2.35　什么是蒸馏水？

蒸馏水是用蒸馏法除去水中溶解状或悬浮状的固体和生物后的水，也就是将原水煮沸后所获得的蒸汽冷凝水，属于纯水系列的脱盐水，原来主要用于工业生产、医疗和科学实验。水煮沸温度达100℃左右时可杀灭一般的细菌和病毒，同时水中的强电解质和重金属大部分可被去除。但不能去除荧光物，也不能完全去除氯、三氯甲烷、有机物和放射物。