南长老将隔空打穴的训练方法交给了三人,三人开始不断的训练,互相切磋交流。
皇宫内。龙椅之上坐着一人,一身龙袍,双目不怒自威,面前龙书案上摆满奏折,批奏折批累了,伸了一个懒腰,旁边大太监过来了,端着一碗茶水,说道:“禀皇上,最近御膳房来了一个小子,刀工一绝,特别是打鸡蛋的本事更是一绝,七八个鸡蛋往天上一扔,再拿碗一接全是蛋黄,蛋清蛋壳都被扔到垃圾桶了。”
“哦?难得难得,御膳房里的厨子我已经吃了四五十年了,也该换换口味了。传下话去,明天我亲自去趟御膳房。”皇帝面露喜色,继续批阅奏章。“嗻。”大太监领旨而去。
御膳房在大太监传完旨之后都炸开锅了,皇上要来御膳房那可是几十年难遇的事情,一般来说都是让太监通知,下个圣旨要么就有人升职,要么直接就拖出去宰了。皇上要来御膳房那可真是难得一见。
御膳房中,正有一个小子,刚进御膳房,人都还没有认熟,现在正在厨房那忙着添柴看火呢。这时候只听太监声音传来,“皇上驾到!”御膳房中所有人,包括烧火的,烧水的,切菜的,买菜的,调度的,上菜的都停下手中的活,全都跪在地上,头都不敢抬。
那小子刚进御膳房知道啥啊,人也没有混熟,也没人告诉他该怎么做,偷偷的抬起头想往上看看,这时候只听太监发话了,“你,站起来,皇上叫你呢。”这小子赶忙往前爬了两步,跪在那里只等皇帝训话。
“你多大了?”
“回禀皇上,臣十六岁。”
“你进御膳房多久了?”
“回禀圣上,三天。”
“哦,那你有没有信心统领御膳房啊?”
“回禀圣上,臣有信心。”
皇上点了点头,招呼一众太监都走了,走之前随手拿了两根黄瓜递给这小子,小子激动非常,赶忙双手接住。
皇上走后,御膳房所有的太监都过来了,都对这小子客客气气的,有人开始问小子叫什么名字,那小子回答道:“姓诸葛名元,字孔方。”“有礼有礼。”诸葛孔方还想继续去烧火,有人拉住了他,开始给他介绍整个御膳房,这几位是我们专门负责买菜的,这几位是切菜的,这几位是负责炒菜的,这几位是负责传菜的,既然您是亲自负责御膳房,那以后皇上的饭菜就由您亲自负责,包括挑菜洗菜炒菜和送菜,主要还是炒菜。
诸葛孔方“嗯”了一声,问道:“之前皇上的菜是谁负责?”那人说道:“之前那人也是负责整个御膳房的,不过现在。你别问了,问了也白问。”诸葛孔方看他吞吞吐吐的样子,觉得肯定有事情,他既然不说,也就没有继续问下去。
那人又领着他到了放菜和肉的地方,说道:“我们买的肉和菜会在这里暂存,里边温度有点低,也是为了更好的食物保鲜。”诸葛孔方跟着进来之后确实明显的感受到室内外温度的差异,室内温度确实明显的感到凉了很多,但见各种蔬菜都整整齐齐分门别类的摆放着,肉也是分类摆放,猪肉,牛肉,羊肉,鸡肉等等,还有很多自己也分不清的肉,诸葛孔方问道:“那些是什么肉?”那人回答:“那些是一些鸽子还有鳄鱼的肉,有时候皇帝会想吃,大多数的时候都是给娘娘和公主皇子们准备的。”
“这里就是我们的厨房了,每一个厨师都配有一到两个打下手的,包括择菜切菜,做一些配料,递个油盐之类的工作。这些雕凤的传盘是给各位娘娘们用的,这个雕龙的传盘是皇上专用的。我们的碗碟都放在这里,这几个是专门负责清洗碗碟的。
整个御膳房主要就是负责皇上还有皇子公主娘娘的伙食,御膳房一共二百人,刚才领你认识的都是负责各个工序的头儿。之后的工作就交给你了,我就不参与了。皇上说了,我一直参与不利于你的成长,我马上就收拾行李出宫了。看你还很年轻,我还是劝你一句吧,俗话说伴君如伴虎,上一个掌管御膳房的那个人,死的可老惨了。”
“啊”诸葛孔方看着这人离开了,自己吓得腿有点打哆嗦,是一步也走不了了。
整个厨房还是按照之前的进行,菜品还是和以前一样,诸葛孔方正在学习当中,一时也摸不到头绪,整个御膳房的人也都是为了自己的脑袋,没有一个敢找事罢工不干的。这天晚上皇上点名让诸葛孔方单独做一个菜送过去,可以随便做一个,诸葛孔方是绞尽脑汁啊,最终决定还是做一个简单的吧。
乾清宫内,这里是皇帝休息的地方,诸葛孔方跪在旁边一动也不敢动,皇帝桌上放着一盘拍黄瓜。周围有服侍的两个小太监。皇上尝了一口说道:“不错,食物讲究色香味,色和香先放到一遍,做的这个味道是真的很对我的胃口。”
诸葛孔方心中窃喜,别的不说,今天这脑袋算是保住了。
皇上继续说道:“知道为什么御膳房有这么多人要选择你吗?”
“回禀皇上,臣不知。”
“任何厨子都能炒出好菜,关键是有没有这份自信,如果人人都担心害怕,难道还要饿死老子不成?”
诸葛孔方连忙说道:“不敢,以后定用心孝敬。”
皇上点头,“不要太拘束。下去吧”
“嗻。”
从此以后诸葛孔方是用心做菜,把整个御膳房管理的是井井有条,再加上之前在家里练就的刀工在宫里终于是派上了用场,皇上想吃佛跳墙,诸葛孔方是七天七夜没合眼,虽然最后炖糊了,皇上吃的也是津津有味,为了给皇上磨豆浆,自己是一人磨了一大船的豆子。先皇自此之后也就只吃诸葛孔方做的菜了,而诸葛孔方也是用尽全力的伺候着皇帝一人,每次试菜前都用银筷子看看有没有小人会下毒,这是什么感情,这就是忠臣,可爱又可敬的用命来做菜的的厨子啊。
三个月之后顺理成章的当上了御膳房的主管,统领整个御膳房,管着将近二百来号人。