回到部落的大家,把抓来的鱼放进了之前不用的另一口石锅中,静静的围在姜姜身边,看着姜姜清洗葱,姜,蒜。顺便听着姜姜讲解他们的用途。
在尝过姜姜的手艺后,又看了看已经学会熬糖,炸肉炼油的红,大家也想学会这些美味的料理,所以在制作的过程中大家听的尤其的仔细。。。。
“葱姜蒜,这三种主要都是用来去腥用的,腥就是那种吃起来会有种怪味,今天做大家尝一下就会对比出来,葱姜蒜个子都带点辛辣味,用油炸过后会带着独特的香气。”拿着石铲的姜姜开心的说道
(基础调味品有了,以后终于可以吃到不带味的菜了)
“姜姜,这些草空口吃好奇怪哦,用他们烧刺刺怪也不知道是什么味道,好期待啊”凡尔忐忑的说到
姜姜最开始辨认出葱姜蒜的时候,其中还有凡尔的功劳,这货看着姜姜踌躇不决实在等不及,就直接下嘴尝了尝,结果就是吃完,表情变得难以形容,但是也多亏了凡尔的大胆,让姜姜彻底确定这就是她需要的,至于凡尔一路上则一直对着这堆草思考人生。。
直到姜姜把葱姜蒜炸过后,油里飘散出的奇异香味才有所改观,等油锅里的葱姜蒜炸至焦黄后,姜姜快速捞去锅中的残渣,放入大家帮忙宰杀好的鱼,慢火炸至两面金黄后,放入一旁的水漫过鱼身,盖上石板,大火炖煮。。。
然后让红帮忙看着锅就开始处理剩下的鱼,今天主要打算做鱼汤跟烤鱼,烤鱼需要先进行腌制,宰杀好的鱼清洗干净,在身上侧划几刀,抹上盐巴放入葱姜蒜片,进行按摩,静止10分钟,然后串上木棒进行烤制。。
姜姜是个用锅派,烤鱼主要还是丢给给大家,兽人不需要葱姜蒜就可以把烤肉,烤的还不错,那烤鱼当然也就交给他们来了制作,姜姜可不打算鲁班门前弄大斧,刚好还可以让大家体验一把自己动手丰衣足食的快乐,享受一下在烤制过程中从未闻到过的香味。。
“姜姜,也分给我一条呗,锅里已经好了我也想试试”热爱学习新鲜事物的大厨红迫不及待的说道。
在锅边就隐约闻到与以往肉味不同的香气时,就已经按耐不住了,奈何还要看锅,现在自己的任务完成了,当然要赶紧上手了。毕竟自己可是大厨,肯定不能放过任何一个机会。
红在火堆边找了个好位置,拿着自己的鱼慢慢考了起来,烧的发红的木炭上是串的好好的烤鱼,在转动过程中青色的鱼肉肉眼可见的变成焦黄色。
大家热热闹闹烤着鱼,唠着着家常,姜姜则偷偷摸摸做起来姜糖,还泡了好多姜糖茶,打算开饭的时候一起端过去。
为了抓鱼泡了那么久的水,多喝点姜茶,去去寒,人手分了一杯,看着他们喝下,姜姜缓了缓气。
“好暖和啊”
“虽然有点辣口,但是意外的好喝啊,比直接吃味道好多了”
“姜糖也好好吃,有点甜,还有点辣,但是身体感觉暖多了,今年冬天可以舒舒服服的过了”
“姜姜,你真厉害,会好多东西啊”
大家七嘴八舌的说着,看着姜姜的眼睛都在闪闪发光。姜姜总是能把奇怪的东西变得非常美味啊!