给你点颜色 彩虹沙拉

20分钟

简单

主料

龙利鱼200克|紫甘蓝50克|圣女果100克

青豆30克|玉米粒30克

辅料

橄榄油1汤匙|苹果醋1汤匙|黄芥末1茶匙

白糖1茶匙|柠檬汁适量|盐少许

黑胡椒粉半茶匙

做法

1 将橄榄油、苹果醋、黄芥末、白糖、盐放入碗中，调制成调味汁待用。

2 龙利鱼洗净，切成2厘米见方的小块，用厨房用纸吸干水分。

3 紫甘蓝切丝；圣女果对半切开；青豆和玉米粒放入沸水中煮熟，捞出备用。

4 中小火将不粘锅加热，放入切好的龙利鱼，两面煎至金黄，盛出备用。

5 将紫甘蓝、圣女果、青豆、玉米粒和煎好的龙利鱼放入容器内拌匀。

6 将调味汁均匀淋在菜品上，然后挤上适量的柠檬汁和撒上黑胡椒粉即可。

新鲜的蔬菜水果能带来健康，随心所欲的色彩搭配让人心情愉悦。一款自制沙拉，开启美好的一天。