- 茶界中国(下):跨越时空的茶文化
- 刘嘉主编
- 1159字
- 2021-10-13 17:17:12
贰 草木与茶具的对话
位于巴蜀盆地的成都,依旧保持着岁月的质感。悠闲惬意,在这个现代都市的每一个平凡午后,每一个或传统或现代的茶馆里都一览无余。据考证,成都人喝茶的历史始于战国时期,闲情逸致由来已久。成都如同一座大大的茶馆,茶馆里又浓缩着一个小小的成都。一杯清茶,几乎包含了这个城市所有的生命颜色和时间痕迹。
在竹器匠人刘师傅的眼中,老茶馆里的竹椅竹凳,在印记草木温度的同时,也叙述着家长里短,衣食住行。
距离成都市区26公里的煎茶小镇上,60岁的刘师傅凭借着手工制作竹椅的老手艺过着平凡而充实的生活。在成都乡下老人的眼里,粮食和竹木,是生存的必需,前者能够填肚子,后者能够填钱袋。制作竹器是当地最为平凡的手工老行当,刘师傅一天可以做出七把椅子。
刨竹取料,熟能生巧,多年经验,准确判断。煨火的过程,使草木弯曲,却不会折断。纤维受热,韧性大增,草木与人,宛若同根相生,温柔却暗藏坚毅。
* 砂器
* 陶艺
不同的需求,将赋予相同的草木不一样的使命。在有着“中国竹编艺术之乡”称号的四川青神县,工艺师徐建斌正为一种传统的手艺——竹丝扣瓷准备着材料。制作竹丝扣瓷的竹子要求严格,需要节长66厘米以上的青壮慈竹,需要毫无花斑的“高颜值”竹子方能胜任。
刚砍下的竹子需要趁水分未干之时,刮去青色表皮,显露内在白胎。然后再凭借高超的手艺削切成比龙须面还要纤细的竹丝。纤维方寸,等宽切分,这需要灵敏的手腕以及丰富的经验。看似简单的过程,凭借的是精湛的技术,更是独到的理解和想象力。
制作竹丝扣瓷的精细程度,宛如一场草木骨骼皮肉间的手术,这是精细工艺中的精细。当草木极致纤细柔韧时,柔弱中,也会有着足够的锋利。在制作竹丝扣瓷的许多年里,设计和思考,是人与草木间另一种形式的对话。
制作竹丝扣瓷时,手中的竹丝是黄霞丽全部的专注和唯一的态度。动作,小心而又熟练。薄中更薄,细中求细,柔若丝棉的草木,让人对自然的敬畏之心,正一丝一毫展露端倪。
* 竹丝扣瓷制作工艺
草木与茶具,因人的双手,开始层层攀缘,经篾而上,藏而不露,浑然天成。在每一段竹丝的首尾相接处,都有着一次暗藏锋芒,隐而不发的微妙较量。这是一场无法用机械来完成的表演,双手的力度,配合草木的质感,才能成就出人与自然内敛的审美。
出于对茶的热爱,草木让人们充满想象力,生活变得精致而富于艺术精神。楼阁雅室中,叶蜷(quán)舒春,素琴漫卷。曲几石屏内,云脚初开,花浮乳凝。此情此景中,茶不仅是一种饮品,更是一种精致的生活方式。
茶,在为人们带来口感体验的同时,也连缀出琴棋书画的风雅超然,人们将茶的空间,根植在一个更大的草木环境之内,醉心于极致的体验,饮茶的每一个步骤,都具备着虔诚的仪式感。
除了视觉的审美,竹丝扣瓷在和茶的不期而遇中,仍保留着一丝草木本真的味道。
人间草木,悲喜枯荣。
人与茶,杯盏内,尽显精髓。
* 竹丝扣瓷