超快手卷饼
15秒做出一个饼？
超快手卷饼
以前做千层蛋糕，是用平底锅来摊千层薄饼的，很费力。每做完一张薄饼都要给平底锅降温，薄饼才能厚薄均匀。最近发现了一个很棒的小家电，15秒就能做一张饼皮，做完一摞饼皮只花了十来分钟，真的超方便，做春饼、做班戟、做千层都可以。
肉松蛋饼卷
20分钟
简单
3人份
材料
面粉200克
水200毫升
鸡蛋2个
肉松适量
沙拉酱适量
黑芝麻适量
做法
1 面粉、水、鸡蛋和黑芝麻混合，搅拌均匀。
2 将面糊倒入薄饼铛（春饼机），摊成薄饼。
3 放入肉松和沙拉酱。
4 包成正方形小块即可。
京酱肉丝卷
30分钟
简单
3人份
材料
面粉200克
水200毫升
菠菜汁10毫升
葱白适量
生菜适量
猪肉丝200克
甜面酱30克
白砂糖5克
生抽10毫升
老抽10毫升
油适量
淀粉适量
料酒适量
盐适量
白胡椒粉适量
葱、姜、蒜末各适量
水淀粉20毫升
做法
1 面粉和水混合均匀，加入菠菜汁，搅拌成绿色的面糊。
2 将面糊倒入薄饼铛（春饼机），制作出菠菜薄饼。
3 猪肉丝加入淀粉、料酒、盐、白胡椒粉和油，抓匀后静置20分钟，入味。
4 甜面酱加入白砂糖、生抽、老抽和20毫升水，搅拌均匀，备用。
5 热锅、倒油，爆香葱、姜、蒜末，放入腌制好的猪肉丝，用筷子不停划炒，直到肉丝变色，加入调好的酱汁，翻炒均匀，加水淀粉，大火收汁后出锅。
6 菠菜薄饼放上生菜、葱白和京酱肉丝，包裹起来后系上葱白即可。
爆浆里脊卷
20分钟
简单
3人份
材料
面粉200克
水200毫升
胡萝卜汁20毫升
洋葱1/2个
里脊300克
芝士碎适量
做法
1 面粉、水和胡萝卜汁混合后搅成面糊，倒入薄饼铛（春饼机）中，制成胡萝卜薄饼。
2 锅中热油，放入切丝的洋葱，翻炒至微软，放入里脊煎熟。
3 将洋葱丝和里脊放在胡萝卜薄饼上，撒芝士碎，包裹起来。
4 将里脊卷放入锅中，煎至两面金黄即可。