日式茶巾绞
不易发胖
20分钟简单4人份
材料
红薯500克
黄油20克
牛奶50毫升
茶巾(保鲜膜)1张
抹茶粉适量
豆沙适量
茶巾是日本茶道中用来拂拭茶碗边缘的麻布,用它做出来的茶点表面会带有麻布的质感,十分精致。用一些简单的红薯泥、紫薯泥就可以做出这道点心,还不易发胖。
做法
1 红薯去皮、切小块,用水煮熟或用微波炉做熟。
2 趁热加入黄油和牛奶,将红薯压成泥。
3 将一小块红薯泥加入抹茶粉,变成绿色。
4 将一块黄色的红薯泥放在茶巾中间摊平,中间放入一块豆沙。
5 上面盖一块绿色红薯泥,包起来绞一下。依次做好其他茶巾绞即可。
小贴士
1.如果没有茶巾,可以用保鲜膜代替,制作过程是一样的。同样的做法,还可以尝试用紫薯、山药或者土豆制作。
2.因为红薯本身有甜味,就不用再加糖了,如果喜欢吃甜的同学可以自己添加适量糖。
3.红薯富含膳食纤维和多种维生素,强饱腹感让你好几个小时也不会饿。
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