日式茶巾绞

不易发胖

20分钟简单4人份

材料

红薯500克

黄油20克

牛奶50毫升

茶巾(保鲜膜)1张

抹茶粉适量

豆沙适量

茶巾是日本茶道中用来拂拭茶碗边缘的麻布,用它做出来的茶点表面会带有麻布的质感,十分精致。用一些简单的红薯泥、紫薯泥就可以做出这道点心,还不易发胖。

做法

1 红薯去皮、切小块,用水煮熟或用微波炉做熟。

2 趁热加入黄油和牛奶,将红薯压成泥。

3 将一小块红薯泥加入抹茶粉,变成绿色。

4 将一块黄色的红薯泥放在茶巾中间摊平,中间放入一块豆沙。

5 上面盖一块绿色红薯泥,包起来绞一下。依次做好其他茶巾绞即可。

小贴士

1.如果没有茶巾,可以用保鲜膜代替,制作过程是一样的。同样的做法,还可以尝试用紫薯、山药或者土豆制作。

2.因为红薯本身有甜味,就不用再加糖了,如果喜欢吃甜的同学可以自己添加适量糖。

3.红薯富含膳食纤维和多种维生素,强饱腹感让你好几个小时也不会饿。

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