皮皮虾，我们走 XO酱烧皮皮虾

40分钟 简单

主料

皮皮虾500克

辅料

XO酱2汤匙

食用油1汤匙

干辣椒1个

大蒜2个

做法

1 用刷子将皮皮虾刷洗干净，用水多洗几次，直到没有脏物。

2 皮皮虾控干水分，干辣椒和大蒜洗净，切段备用。

3 锅中放油，热锅烧至八成热时，加入大蒜煸香。

5 待水收汁、皮皮虾完全变色时，加入干辣椒翻炒几下即可出锅。

XO酱是多种鲜香美味混合制成的“神仙酱料”，海陆两处的顶级食材共同烹制出这道外焦里嫩的皮皮虾，味道一定不会差，就连剥外壳时流出的酱汁也是很美味的。