- 萨巴厨房:面包上的100种早餐
- 萨巴蒂娜主编
- 553字
- 2021-09-30 18:37:05
面包的延伸搭配
常用食材
番茄
番茄的口感酸甜,颜色靓丽,夹在三明治中可以使口感更丰富。
小番茄
小番茄个头小,颜色靓,不需要复杂的烹饪手法,简单切一切,放入三明治或沙拉中,造型很漂亮。
生菜
整片的生菜夹在汉堡或三明治中很漂亮,又可以起到解腻的作用。
牛肉
牛肉与洋葱搭配做成的汉堡、三明治,都是经典款。
鸡蛋
鸡蛋是必不可少的高蛋白食物,也是三明治、沙拉中常见的食材选择。
猪肉
猪肉是生活中常吃的肉类,炸猪排搭配蔬菜、沙拉酱,也是不错的汉堡配料。
玉米
玉米不论是单独加在沙拉中,还是与肉类一起搭配做汉堡肉饼,都是不错的选择。
鸡肉
鸡胸肉热量低,鸡腿肉更爽滑,可以根据自己的需求来选择食材。
土豆
土豆是低热量、高饱腹的食物,与面包丁搭配做成沙拉,可以作为一顿正餐来吃。
虾
汉堡中除了常规的肉类搭配,还可以选择鲜虾。弹牙爽口的虾肉也可以用于制作沙拉。
紫洋葱
洋葱最好选择紫皮的,营养更丰富,味道也更浓郁。
常用工具
分蛋器
根据菜谱需求,用来更好地分离鸡蛋的蛋清与蛋黄。
心形模具
可将吐司片压出心形,方便造型。
擀面杖
用于擀压吐司片,更方便地制作吐司卷使用。
打蛋器
制作奶油吐司、打发奶油时使用。
毛刷
将鸡蛋液刷于面包表面。
刮刀器
方便将黄瓜、火腿肠等食材轻松刮出薄片。
圆形模具
可将吐司片压出圆片,方便造型。
晾网
可将烘烤出来的吐司卷等放于晾网上,方便晾凉。