郑逸农老师《胡同文化》教学实录

学生课前预习，整体感知。

一、序曲

上课铃声过后，教师打开多媒体，屏幕上马上映出古朴的北京胡同，高亢热烈，韵味醇厚的京腔歌曲《故乡是北京》在京韵大鼓的伴奏下袅袅而起，响彻教室。

师：看大家的表情，都被这画面和歌曲深深地吸引住了。感觉怎么样？

生：太美了！太有魅力了！

师：对，古朴辉雅的北京胡同，韵味醇厚的京腔京曲，让我们感受到了北京文20化绵绵的魅力。今天我们学习的是一位文化老人写的京味小品文《胡同文化》。（打上字幕“胡同文化”、汪曾祺肖像及简介。）

师：汪曾祺是江苏高邮人，但他长期生活在北京，生活在北京市民之中，加上他对传统文化情有独钟，所以他的小品文特别有京味儿。他主张“文化休息”，认为读小品文是悠闲的，可以得到有文化气息的健康的休息。因此，我们这节课也要好好地体验一下“快乐语文”。怎么样？

生：（兴趣倍增）好！

师：那就让我们走进北京胡同，感受胡同文化。

二、增长见识

1．揭题切入

点击鼠标，再次出现“胡同文化”主页。

师：什么是“胡同文化”？请引用作者的一句话回答。

生：（读第5 段的句子）“我们通常说的北京的市民文化，就是指的胡同文化。”

（用此法切入，一来可激发学生的思维，快速找到“文眼”，提取精要；二来可避免从第1 段就开始讲。）

师：对。那作者为什么用“胡同”做定语，而不用诸如“草原”、“水乡”之类的词语呢？请再引用书上的话回答。

生：（仍读第5 段的句子）因为“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化心态”。

（从“胡同文化”转到“胡同”，自然地转到了第1-4 段的内容。）2．胡同

师：作者在1-4 段向我们介绍了北京胡同的哪些内容？请引用段中的关键句回答。（学生回答略）

（意在落实单元学习重点“概括要点，提取精要”；同时避免了串读串讲。其中第三段没有关键句，引导学生自行概括。）

3．胡同文化

师：（引导学生从胡同过渡到胡同文化）一方水土养育一方百姓，北京胡同造就了特有的胡同文化。让我们看看北京人的胡同文化是什么样的。

先请同学们分小组朗读。配上平和醇厚的京曲，请大家尽可能读出韵味来。（生朗读略）

师：作者以他深邃的洞察力，全面概括了胡同文化的内涵。找找文中的关键句，提取精要，说说胡同文化的内涵有哪些。

生：“胡同文化是一种封闭的文化”；“北京人也很讲究‘处街坊’”；“北京人易于满足”；“北京人爱瞧热闹，但不爱管闲事”；“北京胡同文化的精义是‘忍’”。

师：这么多个内涵，你印象最深的是哪个？下而自由发言，不拘一格，谈谈你的感受、你的理解。

生1：我印象最深的是它的封闭性。我们国家曾经历的封建社会太长了，一直处在闭关锁国的状态，身为五百年古都的北京就成了其中的代表。你看人家美国人，一辈子起码要搬四五次家，而我们却是“安土重迁”，不大愿意搬家。封闭的思想必将带来观念上的保守与落后，我们现在虽然“入世”了，国门打开了，不再闭关锁国了，但我们的思想观念基本上还是封闭的，所以要跟上世界步伐，首先要解决的就是思想观念问题。

师：说得够深刻的。

生2：我印象最深的是“处街坊”这一节。他们表面上是有来有往，礼尚往来，可“平常日子”“过往不多”。可见他们的来往仅仅是一种礼节上的应酬，他们的内心还是封闭的。

师：你能够透过现象看本质。

生3：我印象最深的则是他们爱瞧热闹不爱管闲事。这挺让我到意外的。

师：为什么？

生3：毕竟北京是民主运动的策源地呀！

师：对，看似矛盾，可仔细想想，又在情理之中。你能解释吗？

生4：我想出来了！那是因为他们生活在首都——不对，古代应该称京城。

师：对！生活在皇城根下。

生：（众）生活在皇帝的眼皮底下！

师：越说越清楚了。

生4：所以他们不敢轻举妄动。

师：否则——

生4：否则随时都有杀头的危险，所以他们只能忍！

师：所以北京胡同文化的精义是一个字——

生：（齐声）忍！

师：对极了！

师：那我们该怎样评价这个“忍”呢？

生5：那个时候“忍”是他们的生存法则，以“忍”为上，明哲保身。

师：是的，任何现象的出现都有其历史背景、社会原因，所以西方一位哲人说，存在的就是合理的。

生5：但也正因为明哲保身，敢于站出来者少，所以我们的封建社会缺少活力，政治变革少，社会发展慢。现在，对于我们这一代人来说，生活小事上应提倡“忍”，这样人际才和谐，社会才和睦；但对于社会上的不良现象，我们不该“忍”，不该袖手旁观，而应见义勇为，否则我们的社会就没有正气；对于国家利益，我们更应该有主动积极的爱国热情，要像海空卫士王伟那样，勇于维护我们国家的尊严即使牺牲生命也在所不惜。

师：对。鲁迅留学日本时曾写过这样的感人诗句：寄意寒星荃不察——生：（众）我以我血荐轩辕。

师：刚才这位同学说得不但辩证，而且感人。

师：另外，北京人也有一个极大的优点，你们发现了吗？

生6：北京人易于满足。

师：对。作者有几句非常典型的细节描写，你能念念吗？要念出韵味来，念出北京人的满足感和得意劲来。

（好的语言需要引导学生品味、涵泳，而且要与课文内容的理解、语言环境的感受融为一体，如果按常规在课文内容分析完后才单独分析语言，效果会打折扣。）生6：（语速较快）“有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿！”

（其他同学笑。读得太平淡无味了。）

师：从同学的笑声中，就可发现问题了。要读出韵味，读出北京人的满足感和得意劲来。特别是最后一个字，不能按常规读法念去声，应把这个音拉长，并且把声调往上提。请大家推荐一位同学来朗读。（朗读略）师：接下来让我们再齐声朗读一遍，读出韵味，读出满足感和得意劲，好好品味京味儿语言的魅力。

（众生朗读。引导每个人在朗读中领悟内涵，感受魅力，并掌握朗读技巧。）师：品味出京味儿语言的魅力了吗？

生：有点儿。

师：那我再让各位“多点儿”。请齐读屏幕上的话。

（屏幕打出：有窝头，就较好。大腌萝卜，好。小酱萝卜，更好。臭豆腐滴几滴香油，很好。虾米皮熬白菜，最好。）

生：（边读边笑，最后大笑。）

师：笑什么呢？笑它好还是不好？

生：（齐声）不好！

师：怎么个不好？

生1：呆板，单调。

师2：不活泼，没有生活气息。

生3：也不风趣。

师：被你们批评得一无是处了。不过这么一对比，京味儿语言的魅力应该品味出来了吧？

（笑）还只是一点儿吗？

生1：多乎哉，很多也！

生2：汪老先生真是语言大师。

师：一点儿没错！这位文化老人对传统文化有着很深的感情。让我们也带上感情，并带上我们刚才对胡同文化内涵的理解，再次朗读一下这些段落。这次朗读的方式是：

以小组（6 人）为单位，每人选一段自己较满意的读给小组成员听，然后互相评点。

（于是教室里再次书声琅琅，气氛活泼。）

师：（把学生引向课文的结尾部分）“作者对北京胡同、北京胡同文化的感情集中体现在哪几段？”

生：最后三段。

师：对。那就让我们来看看文章的最后三段。

（自然地从“增长知识”板块转到了“体验感情”部分）

三、体验感情

师：请大家齐读第13 段，朗读时要能进入作者的感情世界，读出韵味来。（众生读）师：读得比较深沉。基本上读出了作者的感情。请把最后几个短语再齐读一遍，细细品味其中的感情。

生：“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气。”

（比上一回低沉）

师：这次读得更到位些。这几句语言有什么特点？和前面写北京人“易于满足”一节是同样的语言风格吗？

生：不一样。前面是北京市民的口头语言，这里却是典雅的书面语言。

师：对。这是书卷气很浓的语言。如果将它们换成和前面一样的口语，怎么换？效果如何？试试看。

（学生在座位上七嘴八舌地说着，然后让几位同学起来说。）生1：“那种衰落的样子，还有什么说的。”

师：京味到家了！

生2：“那荒凉的景象，真没得说。”

师：好是好，但与上句没啥区别，而且似乎还有些高兴的成分。（生笑）生3：“那片衰败，确实很惨。”

师：是口语，但不是典型的京味。

生：……

师：没关系，上面同学讲的两句话已经可以供我们比较了。看看它们的表达效果有何不同？

生1：口语放在这里一点表现力都没有了。

生2：没有意蕴，没有回味。

生3：更没有形象，无法让人联想开来。

师：是的。作者在这里连用四个书面短语，生动形象，而且意蕴悠长，感伤惆怅之情扑面而来。

师：学了汪曾祺先生两处不同的语言风格后，有什么启发或感受？请随口说说。

生1：什么地方用什么语言，要根据语言环境来定。

生2：要写出好文章，就必须掌握多样化的语言。

生3：语言要雅俗兼有，能雅能俗。

师：说得很好。汪曾祺老先生为我们提供了极好的语言范例，使我们受益匪浅。

（再次将语言融在内容的分析中学习）

师：再往下。面对如此衰败没落的景象，作者用了哪些词语表达他的心情？请从下一段找出三个词语。

生：（较整齐）怀旧，伤感，无可奈何。

师：这三个词加在一起，是不是说明汪曾祺老先生是一个跟不上时代的遗老，一个抱残守缺的保守派？

生：（不知怎么回答好）

师：（引导）让我们看看本段的下一句：“在商品经济大潮的席卷之下，胡同和胡同文化总有一天会消失的。”再听听汪曾祺在另一篇文章《日子就这么过来了》

中的话：“过去的终归要过去，这是无可奈何的事。”“在无可奈何之中，更有新的希望在生长。”

生：面对现实，作者也有他理智的一面，超脱的一面。

师：非常正确。（趁此引向末段）一旦准确理解了汪老先生的心情，就容易领会他在结尾句中流露出的感情基调。请大家用快、中、慢三种语速齐声朗读结尾句，体味一下三种语速表现的三种不同感情。（传授朗读技巧）可以读得夸张一点，快速的更快，慢速的更慢，这样容易体会、比较。

生：（快速）再见吧，胡同。

生：（中速）再—见—吧，胡—同。

生：（慢速）再——见——吧，胡——同。

（读完后大笑）

师：看来我们已经品味出三种不同的感情基调了。快速的表示什么感情？

生：欢快，轻松。

师：中速呢？

生：认真，郑重其事。

生：有悲有喜，复杂多样。

师：慢速呢？

生：沉痛。

生：悲凉。

师：那么本文该用什么语速朗读才得体呢？

生：中速。

师：非常正确！请用中速再朗读一遍。

生：（中速）再—见—吧，胡—同。（品味涵泳，是学习语言的基本方法。课文中任何一处精彩的语言，都不能放过，都要“做足文章”。）

四、小结扩展

师：（回顾“快乐语文”）这节课，我们在快乐的氛围中增长了见识，了解了北京胡同的特点和胡同文化的内涵，感受到了汪老先生京味语言的醇厚魅力，也体验到了北京市民的散淡平和自足及作者的怀旧感伤与超脱理智。开始我们就说，要把这堂课上成“快乐语文”课，各位感受到快乐了吗？

生：（笑）感受到了。

师：北京对我们来说很亲切，但也很遥远。下面我们由远及近，联系一下我们南方的，我们家乡的地域文化。

我国南方有这样一个古镇，地理位置十分重要，是京城通往福建沿海的唯一陆上通道。历代官兵防守严密，南北商贾络绎不绝。这里山清水秀，景色迷人，来往的商旅及驻军抵制不住诱惑，纷纷定居下来，于是这个古镇人丁兴旺，阜盛繁华。由于地处在大山深处，至今还保存着大规模的明清古建筑群，引起了国内众多专家的关注。

这个古镇叫什么呢？

生：（议论纷纷。然后有人大声说出）廿八都！

师：对。远在天边，近在眼前，她就是我们江山市的廿八都镇。先请大家看一段中央电视台的报道。（同学哗然。教师点击多媒体，播放中央电视台“新闻30 分”

的报道，内容略。）

师：电视报道的末句说：“民俗学者考证，这个古建筑群最为可贵的地方，在于她是多种文化的有机融合。”（紧接着问）为什么她是多种文化的有机融合呢？

生：因为居民来自各地。

师：是的。廿八都的居民除了当地土著外，大多是来自各地的商旅和驻军的后裔。

古镇四千余人，却有132 种姓氏，9 种方言。历史形成的移民现象，使古镇民风民俗极具个性，丰富多彩，与我们江山市其他地区的民风民俗完全不同，专家学者称她为“文化飞地”。

（生颇为惊讶）

师：我们身为江山人，对这个远离县城、处在大山深处披着神秘面纱的古镇了解得却不多。还想了解吗？

生：（齐声）想！

师：好的。提起古代十大名关，我们都会想起嘉峪关、山海关、函谷关，殊不知廿八都镇南端的枫岭关也是我国古代十大名关之一。历史上有“操七闽之关键，筑两浙之藩篱”之称。

生：太奇妙了！

师：历史上的一位民族英雄曾在此驻扎过，知道是谁吗？（众生摇头）师：他就是明代赫赫有名的郑成功。郑成功和他的父亲曾驻扎于此，并留下了“猎岭晴岚”的遗踪。（生惊讶）

师：廿八都的出现与另一位名人直接相关。他是谁呢？

生：（齐声）黄巢！

师：对，是黄巢。自从黄巢“刊山七百趋福州”，开辟仙霞古道后，廿八都开始兴起。

这里的不少居民还是当年黄巢起义军的后代呢！他们中不少是河南人，至今还有踩高跷的民间习俗。（众生点头）

师：还想了解吗？

生：（齐声）想！

师：但我不说了。留着你们自己去研究吧。（生笑）我们正在开设研究性学习课。

想把廿八都列为我们班研究性学习的课题吗？

生：（齐声）想！

师：好的。现在就分组，以十人为一小组。请各小组讨论一下，准备研究哪个方面哪个角度。廿八都古文化可以从多方面多角度进行研究。

（各组展开热烈讨论，五分钟左右。）

师：现在，请各小组长介绍一下本组的课题名称，同时请大家推荐一位打字速度快的同学上来，将各组的课题名称即时打上屏幕。

小组1：黄巢当年怎么开辟廿八都的，起义军人马是怎么留下来的。

小组2：郑成功在廿八都的时间及活动情况。

小组3：商旅留在廿八都的主要是哪些地方的人？什么时候是高潮？

小组4：驻军中的人是怎么留下来的？现在主要分布在哪些街道或村落？

小组5：廿八都的特色食品“铜锣糕”考证。

师：课题都列得像模像样。但我发现一个问题：古建筑群竟没有一个小组来研究，怎么回事？

生：因为专家已在大规模研究，中央台已经报道过了。

师：（笑）所以你们专挑中央台没报道过的，到时候好报道一下，是吗？（生笑）课题具体的完成时间、研究方式、成果形式等等，还需要再细化，我们在下节课专门组织交流。

下课。