第6章 生活方式的致病及保健
- 中老年饮食营养与健康·生活篇
- 康尔夫编著
- 5978字
- 2021-05-27 14:17:31
由于家庭消费品引起的“生活方式病”,主要为家用电器病。
“电视病”
目前,大约有50多种疾病跟看电视有关,你每天看电视平均超出三小时,就可能患上“电视综合症”,尤其是儿童或青少年。今天,电视已普及到千家万户,预防电视病将是一个非常引人注目的问题。
现将几种常见的电视病介绍如下:
“电视肥胖症”
目前美国13岁以下的儿童中约有80万人患肥胖症,我国儿童中约有1000万人体型肥胖。其中一个十分重要的原因是经常看电视。一方面缺乏适当的体育活动;另一方面因为在看电视时,有的儿童还大吃零食、点心,造成热量过剩而引起肥胖。
“电视眼”
电视机工作时,由于电压很高,荧屏射出的集光束、红外线和溴化二苯并呋喃的有害气体等对人的眼睛刺激厉害,有的人抵不住其刺激则发生眼皮、眼睑红肿、球结膜充血、干痛难忍,严重者结膜和角膜受损,影响睡眠和食欲。长期收看电视节目,会大量耗损视网膜中的视紫红质,使视力明显下降,严重的还会引起视网膜萎缩。有的还会引发近视、夜盲和青光眼等症。
“电视颈”
有些人看电视时不注意电视机的位置和坐相,千姿百态,歪头斜视习以为常,头颈部长期维持过伸或过屈或扭斜状态,容易引起颈部软组织劳损。
“电视心”
有些情感丰富或患有心血管疾病的老人,有时随电视节目中的情节而过于兴奋、激动、紧张和悲伤,容易出现头晕、心悸、血压升高,甚而诱发心绞痛、心肌坏死和脑血管意外等急症。
“电视腿”
由于看电视时长坐不动,容易引起下肢麻木、酸胀、浮肿、疼痛,甚而引起下肢肌肉痉挛,老年人尤甚。
“电视综合症”
看电视时间过长,可打乱日常生活规律,引起植物神经功能紊乱,可出现头昏、眼花、消化不良、失眠多梦等症。此外还可引发颜面皮肤斑疹和胃下垂、溃疡病等。
“电视胎儿”
孕妇由于长时间观看电视,会接受较多的X射线,同时又受室内电子雾污染,室内阴离子大量减少,除感到头昏、胸闷等以外,会使孕妇引起体内生化改变,影响胎儿发育,尤其妊娠早期1~3个月的胎儿受害更明显,致使胎儿畸形“电视胎儿”。
根据以上电视对人们健康的危害,应积极采用以下预防措施:(1)电视机摆放位置不易过高,最好是荧屏中心与视线持平;(2)人与电视机距离保持在3米以上;(3)看电视持续时间不应超过4小时;(4)看电视时保持室内空气新鲜、眼部不适时可戴墨镜;(5)有条件时在看完电视后以肥皂洗面,防止静电污染面部发生斑疹;(6)电视机旁安装一低度灯泡,在收看时打开可调节视野免受强光刺激。
“电冰箱病”
电冰箱进入家庭之后,给人们生活带来诸多方便的同时,也引来一种“电冰箱病”,即耶尔赞菌肠炎。由于电冰箱大大普及,这种病在世界各国日益增多,已引起普遍重视。
耶尔赞菌可在温度相当低(零度左右)时迅速繁殖,这一习性正适合在冰箱的冷藏或冷冻温度时生存繁殖,再加上电冰箱内湿度较大,开启频繁污染机会较多,若将冷藏食品取出,不再进行卫生处理便直接食用,很容易引发耶尔赞菌肠炎(腹泻腹痛较一般肠炎更严重些)。
应认识到电冰箱不是保险箱,冷冻不同于杀菌消毒,在冷藏冷冻条件下,少数微生物仍在活动,出现食品发粘、发霉、干枯、变色等腐败变质现象。因此,为了预防“电冰箱病”,应将生食与熟食分别放置,避免交叉感染;食物贮入电冰箱不宜过久,要定期清理;由电冰箱取出的青菜、水果不宜直接食用,要作卫生处理;注意清理电冰箱内部,保持清洁。
“电风扇病”
人们处于炎热酷暑或高温环境,若打开电风扇,顿时清风吹来,凉爽宜人。但是,电风扇使用不当,可能会引起“电风扇病”。主要表现是:头痛、眩晕、胸闷、恶心呕吐、疲乏、怕冷无汗、鼻塞咽痛、流泪、打喷嚏、周身关节痛、肩背痛、抬臂困难等。少数人可发生面神经麻痹,心肌梗塞或脑梗死等症。
发病原因是电风扇吹风时,风力持久,风源集中,常常只吹身体的某一部位,使原来皮肤血管扩张、大汗淋漓的状态一变而为血管收缩、汗孔闭合,而另外未被吹风部位则保持原来状态,于是出现体温调节和血液循环的失衡和一些病态反应。采用电风扇可使体表温度降至24℃持续6小时后,人体血液会发生下列变化:血细胞压积增加7%,血小板平均容积增加15%,血粘度增加21%,血压平均由129/69毫米汞柱升高至138/87毫米汞柱。这就是电风扇可导致心脑血管疾病恶化的原因。
所以,使用电风扇时要一定注意保健防护,首先,使用时间不宜过长,以30分钟左右为宜,并且速度不宜太快;其次,电风扇不宜直接吹向人体,也不能距离太近,要勤换吹风方位;第三,睡眠时间忌长期直接吹风;第四,小孩、老人、体弱多病者或大量出汗时尽量不用电风扇吹风。
“空调综合症”
室内高温难耐时,安装一台空调器可使人感到异常舒适。有利于工作和生活。当空调设备使用不当,并缺乏必要的卫生设施和防护措施时,通常会引起传染病、变态反应性疾病及各种不适。统称之为“空调综合症”。
长期处在空调室的人普遍反映有呼吸道干燥、鼻塞、头痛、关节酸痛、思想不集中、易疲劳、胸闷等。一旦离开空调室一两天,症状则消失,这些都是“空调综合症”的具体体现。
引发病症的原因是:(1)室内空气经过反复过滤后,负离子显著减少,正离子过多而影响了空气的清洁度和人体的正常生理活动,出现了内分泌与植物神经紊乱症状。(2)空调器内环境很适合霉菌、细菌和病毒的滋生繁殖。空调系统造成室内外环境(包括气温、气湿、气流和辐射等)相差悬殊,易刺激上呼吸道粘膜发生感冒,而且室内循环空气容易发生污染,有利于病菌存活,威胁人体健康。
所以在使用空调器时必须采取下列卫生措施:(1)反复使用消毒剂,以杀死空调器中的微生物。(2)在空调器之外增装除湿器以降低室内湿度,防止细菌再生。(3)大汗之后,切勿立即进入空调房间,以防着凉生病。(4)不宜长期留在空调室内,以防妨碍皮肤的正常新陈代谢功能。
“电子计算机病”
电子计算机的问世,无疑是场划时代的新科技革命。随着计算机的普及应用,人们应警惕由它引发的疾病。这种疾病可称之为“计算机综合症”,也可称之为“计算机职业病”,具体也叫做“反复紧张性损伤”。
具体病症:眼疲劳、肩臂疲劳、头痛、食欲降低及植物神经失调和忧郁症等,此外还可造成孕妇妊娠中毒和流产及早产死胎畸形。
眼睛疲劳最为普遍,因为屏幕上的图形文字不太清晰而且不停抖动。眼部睫状肌和内直肌长期处于紧张状态,除了容易引起疲劳外还可导致近视,青少年应该引起重视。
计算机操作的劳动强度较高(一般每天敲打3万次)极易引发肌肉和软骨组织的反复紧张性损伤。如软骨炎、肌腱炎、腕部综合症与桡肱骨粘液囊炎等。严重地影响上肢的活动能力和日常生活。
如何防止这种综合症的发生:首先,要保持经常的工间休息,每隔30分钟放松肌肉紧张度一次。其次,要养成正确的工作姿势。操作时,臂部要保持90度屈曲,键盘中行与肘部居水平位。双脚平置于地板,腰部保持正直靠于椅背上。显示器上沿不超出双眼水平线。在敲击键盘时,应用全臂摆动手部,避免投掷式动作。
此外,计算机房内往往装有空调机、电视机和带有荧光屏的显示器等,室内会产生大量正离子、微波和溴化二苯并呋喃(一种致癌的有毒气体)和静电干扰,皆对人体健康产生不利影响,应予注意。危害因素的存在虽是客观的、严重的,但因操作人员个体的素质、健康情况和接受危害因素的质和量的不同,计算机病在人体的表现决不能一概而论。只要积极采取防治措施,可以大大减少危害因素的影响。
“复印机病”
当前复印机的应用日益广泛,长期从事复印工作可在三个方面影响人体健康。一是目前使用的碳粉复印机的显影粉有干、湿两种。其中的湿性粉是用烃溶剂将碳黑分散悬浮,其脂肪烃沸点较低,容易挥发,这很容易使人体产生肿瘤。二是另一种无碳复印显影材料有很大的刺激性,可引起皮肤、眼、呼吸道和神经系统等方面病变。也可在复印过程中释放一种微量的致癌物。三是在复印机工作中由于静电作用而使室内产生臭氧。臭氧具有很强氧化作用,可将空气中的氮氧化成氮氧化物,强烈刺激操作人员而发生“复印机综合症”。主要症状是口咽干燥、胸闷、咳嗽、头昏、头痛、视力减退等。严重时可发生肺水肿或神经系统症状。
长期从事复印工作人员应提高警觉,加强卫生保护设施。如通风设备、防尘措施等,此外,患有呼吸道疾病者及孕妇,不宜进行复印机操作。
“静电污染病”
人们可能都有这样的经历,当你聚精会神地读书或工作时,突觉背上奇痒难忍;当你脱掉化纤衣服时,会听到“噼噼啪啪”的响声,并会在黑暗中看到闪烁的火花。这都是静电效应。随着纺织材料日新月异,人们穿着不断翻新,故静电放电现象越来越多地给人体带来危害。在日常生活中,能产生静电的除化纤衣物外,还有地毯、塑料用具、家具油漆表面、家用电器,尤其是电风扇塑料风叶和电视机荧屏表面。一般来说,化学纤维比天然纤维带电量大,干燥衣物比湿性衣服带电量大,黑色与白色衣服之间较易产生静电。
静电可使敏感的人产生皮肤瘙痒、情绪不安、头痛、胸闷、呼吸困难、咳嗽,甚至会引发支气管哮喘。静电对一些心脏病、精神分裂症、重度神经衰弱威胁很大。原因是静电污染干扰了体表的电位差,影响了心电传导,或增加了外界刺激,影响了神经承受能力,或因静电效应引起皮肤过敏反应。
为了防止静电危害,应注意调整衣物的组合关系。凡是和皮肤直接接触的内衣、内裤、胸罩、衬衫、床单之类尽量采用纯棉或真丝织物。穿了腈纶毛衣就不再穿涤纶衬衫。患心脏病、哮喘、皮肤过敏病人不要穿化纤衣服。在日常生活中应避开易发静电环境。如不使用塑料叶片电风扇,谨防地毯静电效应,看完电视后尽量用肥皂水洗脸,家用电器使用时尽量将外壳接地等,则能最大限度地减少生活中的静电污染危害。
洗衣机、洗衣粉引发的疾病
洗衣机、洗衣粉给人们带来了便利的同时,也增加了对人体健康的危害。
人们使用洗衣机时,往往忽视了所洗涤衣物上沾有多种污垢、尘埃、细菌、病毒、虫卵和各种有毒害化合物。它们可以传播各种疾病。如果在家庭中,把大人和小儿的衣物,把病人和健康人的衣物大杂烩地放在一个洗衣机里洗涤,其结果可想而知。
洗衣粉属中度毒性物质,极少量洗衣粉可抑制胃蛋白酶和胰酶作用,表现为食欲不振,体重下降等,对肝脏等内脏也会产生不利影响。常用洗衣粉清洗餐具的家庭中,出现蝶状肝斑的较多,也出现肝功异常。这是由于洗衣粉内的主要成分烷基苯磺酸钠经过皮肤或口进入人体,损害了肝细胞所致。同样食用洗衣粉清洗的瓜果后果也是如此。
因此,在日常生活中,切忌用洗衣粉洗餐具或瓜果。也应尽量避免长期在洗衣粉的水里浸泡,以防洗衣粉中的有害物质由皮肤侵入人体。
“电话机病”
电话机由于使用的人很多,每个人手上携带的细菌、病毒随打电话而将粘附在话筒上,可多达480多万个,路旁的公用电话亭的电话机所携带的细菌和病毒则更多。因此经常打电话的人容易染上肝炎、结核之类疾病。要防止电话机上的传染病,一方面要经常将家里、办公室内的电话用75%的酒精或3%的新洁尔灭溶液给话筒消毒;另一方面可在打电话时用纸包上手柄,或者打完电话要立即洗手,特别注意的是不要把嘴唇挨着话筒。
“游戏机病”
现在已有不少家庭购置了游戏机,认为游戏机可以开发青少年的智力,但是仅凭眼睛盯着游戏机屏幕,手指不断按动电钮是不可能达到开发智力的目的。这不过是机械性的动作,仅提高手眼配合的能力,发达国家,电子游戏机已被淘汰。而学习机、微电脑取而代之。因为长时间近距离的盯着荧光屏,损伤视力,影响休息,损害健康。玩游戏机时用大拇指不断按动任天堂控制板的按钮,才能使屏幕上的人物跳跃、射击、喷出火球,长时间玩导致拇指肌腱劳损称为“任天堂肌腱炎”。近来还发现一种癫痫病,也是由于长期或长时间的玩电子游戏机时,闪烁灯光刺激而发生癫痫,称为“任天堂癫痫病”。要想预防游戏机病的发生,一定不要叫孩子们长时间玩游戏机,也不要用游戏机来开发孩子的智力,这很不现实。
“手提电话机病”
由于社会的前进,经济的发展,为高效率、快节奏的信息传递,目前使用携带式的手提电话的人越来越多,但是使用者是否知道手提电话机给自己带来的不利影响呢?在使用手提电话的同时,也要受到这种电话机过量的高频率电磁波(超短波)的辐射,因为手提电话机是在超短波段工作。这种波段存在有机体内,当人们用大哥大的同时,就受到超短波频率无控制的辐射,而产生头痛、疲劳,多次重复辐射也会导致白内障,是否会导致肿瘤,目前尚无定论。为了防止“手提电话机病”,使用时应注意头部不要直接接触电话机的听筒和天线,以免受到过多的高频率微波的辐射。
“微波炉病”
微波是一种高频电磁波,在电磁波谱中介于超短波和红外线之间。微波的穿透能力很强,皮肤表面可“加热”,对深部组织也可“加热”,由于深部组织散热困难,所以升温比表面皮肤快而且散热也慢,因此,皮肤还未感到疼痛时,深部组织已受到损害。如果人受到超剂量照射或经常受到大剂量照射时,就会损害健康,引发失眠、健忘、头痛、乏力、多汗、脱发、易怒、抑郁等疾病,甚至精神错乱或失常;晶体混浊,导致白内障;损害卵巢功能,使月经失调,月经量过多;抑制或削弱睾丸生精能力;更年期妇女引起停经现象;孕妇可引起流产或怪胎;血小板减少、白细胞减少。另外,食物与人体接受微波辐射的情况不同,微波炉不能使食物受到均匀一致的加热,人体受到微波辐射是组织内部温度高,而食物却相反,食物的中心部分温度升高明显低于食物的表面,致使食物内部的病菌不能完全被杀死,如果食物中加了盐,其平均温度升高值仅为不含盐的62%,发达国家近几年来由李氏菌属和沙门氏菌引起的食物中毒,都跟微波炉有关。除此还极容易引起烫伤,因为微波炉加热的汤、奶等,瓶子表面只是温热而瓶子内部的温度很高,如不事先试一试瓶子内部的温度,就极易发生烫伤。
微波炉会对人的健康产生不利影响,但在正常照射剂量时是不会伤害身体的。孕妇不要接触微波,也不要做微波理疗,家中安装使用微波炉,一定要严格掌握操作规程,熟读并掌握其说明书,就会避免因使用微波炉不当而危害健康。
“头盔病”
随着社会的发展、人民生活水平的提高,购置摩托车的人日渐增多。驾驶及乘坐摩托车的人,为了安全,根据机动车管理规定,都要戴头盔。如果头盔戴的不正确,容易使颈椎承受压力失去平衡,长期下去会引起颈椎病。
颈椎病,通常表现为颈、肩、背部酸胀疼痛不适,有时可放射到头部、耳后、上肢甚至手指等处。骨刺压迫脊髓时,出现双下肢走路不稳、易摔倒。当骨刺压迫椎动脉时,影响脑的供血,而产生头晕、头痛、眩晕、恶心、耳鸣等。
所以正确戴头盔是预防头盔病的关键,如戴头盔时要放正,并要将系带系紧,否则在开车时头盔就会不断冲击而加重颈椎的负荷;为减少对头部的冲击力,请注意车速要均匀,不可猛冲猛停;为减少震动尽量避免在颠簸的路面上行驶;下车后及时摘掉头盔并自觉地活动肩、颈部;驾驶摩托车时,双肩放松、头部端正,身体平衡并身向前倾;目的是缓冲颈部肌肉;平日注意常做颈部活动,常常按摩颈、肩部改善血液循环,保持肌肉松弛。