第一章 枸杞高效节水与规范化种植综合生产技术

枸杞是宁夏优势主导产业之一，近年来种植面积不断扩大，约占全国种植面积的一半，产量约占全国枸杞产量的六成。但目前，枸杞种植区仍存在机械化作业水平不高、劳动力成本在种植投入中占比较大、缺乏因地制宜的实用型植保机械、病虫害防治效果不理想、灌溉方式落后（以地面畦灌、沟灌为主）、水肥利用效率不高等问题。为了实现到2020年枸杞种植面积稳定在100万亩，产量达到25万吨以上，加工转化率和产品出口率分别达30%、20%以上的目标，基于现有各领域科技成果，以农业机械化为统领，以水资源高效利用生产体系为基础，对枸杞适种区域化种植技术进行集成应用，深度融合现代农机装备、现代节水技术与枸杞种植技术，形成农机、节水、农艺一体化的枸杞高效节水与规范化种植综合生产技术模式，大幅提高劳动生产率、水资源利用率、食品安全保障程度和经济创收能力，引领带动宁夏节水、高效、绿色、生态枸杞产业发展。

第一节 种植与建园

1.1品种选择

选用优质、抗逆性强、适应推广、经济性好的枸杞优良品种。主推品种宁杞5号、宁杞7号、宁农杞9号。

宁杞7号：宁夏农科院枸杞中心选育。2010年通过宁夏林木良种审定，单果重较宁杞1号增加30%以上，制干容易，色泽好，自交亲和水平高，无需配置授粉树，单一品种建园可稳产丰产。鲜果平均单果重0.71~0.89 g，较宁杞1号的0.56～0.65 g增加30%以上，制干速度与宁杞1号基本相当，干果售价提高30%以上。耐盐碱、耐寒、抗旱，易栽培，好管理。青海、新疆、甘肃等宁夏枸杞适生区不同气候条件、不同土壤类型试验点均稳产丰产，较当地主栽品种显著增收，表现出广泛的适应性。

宁杞5号：宁夏农科院枸杞中心选育。2010年通过宁夏林木良种审定，树势强健，树体较大，枝条柔顺。株间混植，并放养虫媒时，在生产中表现丰产、稳产，平均单果重1.08 g，鲜干比4.6。制干较难，建议机械制干，雄性不育，建园时需配置授粉树，根腐病、白粉病抗性较弱，应加强预防。

图1- 1宁杞7号单株

图1- 2宁杞5号单株

宁农杞9号：宁夏农科院枸杞中心选育。2015年通过宁夏林木良种审定，自交亲和性低，建园时需配置授粉树，株间混植，并放养虫媒时，在生产中表现丰产、稳产，平均单果重1.1~1.3 g，干果售价高于宁杞1号30%~50%，根腐病抗性较弱，应加强预防。

图1- 3宁农杞9号单株

图1- 4宁农杞9号鲜果

1.2建园

1.2.1园地规划

应选择地势平坦，有排灌条件，地下水位1.0m以下，较肥沃的沙壤、轻壤或中壤地块，土壤含盐量0.5%以下、pH8左右、活土层30 cm以上的地区。种植区内的道路、防护林建设及行向除满足枸杞种植要求外，还应满足机械化作业，并与滴灌系统、滴灌单元相协调。合理设置农机具车辆运行道路系统。枸杞园行向以南北行为主，每行长度不宜超过200 m，行向与生产路垂直，行向两端预留出8~10 m的作业道，便于大型机械作业。

图1- 5机械化作业与滴灌管铺设

图1- 6标准枸杞园全貌

1.2.2园地整理

1.2.2.1浅耕

3月下旬至4月上旬，深度15 cm，树冠下10 cm，行间深浅一致，树冠下不碰伤主干与根茎。

1.2.2.2中耕除草

5—8月，每月中旬各进行中耕除草1次，深度20 cm，树冠下10 cm，中耕均匀不漏耕，清除杂草。

1.2.2.3翻晒园地

9月中旬翻晒园地，行间25 cm，株间15 cm，翻晒均匀不漏翻，树冠下不伤根茎。

1.2.3栽植

1.2.3.1栽植时间

3—5月、7月上旬、10月均可栽植，一般以春栽为主。

1.2.3.2苗木质量

选育单位推荐、确保纯度、无病虫害、植株健壮的嫩硬枝越冬扦插苗或营养钵苗，同一地条应选用同一类型苗木。

（1）苗木质量应为一、二级苗木；

（2）一级苗木质量标准：苗高50~70 cm，地径≥0.5 cm，骨干根3~5条，侧根完整；

（3）二级苗木质量标准：苗高50~70 cm，地径0.4~0.5 cm，骨干根3~5条，侧根完整。

1.2.3.3栽植密度

株行距100 cm×300 cm，每亩栽植222株。

1.2.3.4栽植方式

以长方形栽植为主，栽植行必须垂直于作业道。

1.2.3.5栽植技术

（1）按设定株行距放线，用机械开挖坑，将表土与底土分放，表土与肥混合均匀，填入坑底，规格40 cm×40 cm×50 cm（长×宽×深），坑内先施入经完全腐熟厩肥（折合纯氮0.04 kg、纯磷0.02 kg、纯钾0.03 kg）加三元复合肥（纯氮0.03 kg、纯磷0.03 kg、纯钾0.03 kg），与土拌匀后准备栽苗。

（2）苗木移植前用100 mg/L萘乙酸水溶液蘸根5 s后，将苗木放入穴中央，舒展根系，扶正苗木，纵横成行；栽植深度至苗木原土印处，提苗、踏实，再填土至苗木基茎处，再踏实，覆土略高于地面。栽植完毕及时灌水。

（3）苗木定植后立即定干，其高度为50~60 cm。定干后在苗旁插粗3~5 cm、高150 cm的木棍，将幼苗主干绑缚于木棍。

1.2.3.6机械化开挖栽植坑作业

（1）作业机组准备。

①优先选择获得省部级农机推广鉴定证书且满足枸杞挖坑作业要求的拖拉机悬挂挖坑机。

②配套拖拉机必须经过安全技术检验合格，技术参数应符合悬挂式挖坑机的配套要求；

③选择的悬挂式挖坑机的挖坑直径，应符合枸杞栽植的坑径要求；

④悬挂式挖坑机与拖拉机挂接可靠，不能左右晃动；

⑤拖拉机驾驶员应具有拖拉机驾驶证，掌握悬挂式挖坑机的操作、维护保养、常见故障排除技能以及相关安全知识；

⑥操作前检查刀片、螺母、螺栓，确保机器处于安全操作状态。

（2）作业程序方法。

①机组沿枸杞种植行方向，依据枸杞种植株距逐个挖坑；

②当拖拉机行驶到挖坑机钻头对准待挖坑的标记中心时，拖拉机挂空挡停止前进，结合动力输出轴并操作拖拉机液压手柄，使挖坑机下降，钻头旋转入土开始挖坑，当达到要求挖坑深度时，操作拖拉机液压手柄，使挖坑机提升，并切断动力输出；

③拖拉机配套机组转弯、掉头或转移时应升起悬挂式挖坑机。

（3）作业质量要求。

①挖坑直径为40 cm；

②挖坑深度为40 cm，误差为5 cm；

③坑距符合枸杞的行距及株距要求。

1.2.4田间管（带）铺设

1.2.4.1技术参数

（1）一般选用内径为16 mm的内镶式滴灌管，当铺设长度大于100 m时，采用压力补偿式滴头；

（2）壁厚为0.6~1.0 mm，水质一般时选择壁厚为0.6~0.8 mm，水质较好时选择壁厚为0.8~1.0 mm；

（3）滴头流量为1.5L/h~3L/h，砂质土一般选择滴头流量为2.0L/h~3L/h，壤土一般选择滴头流量为1.5L/h~2.0L/h；

（4）滴头间距为30~40 cm，砂质土一般选择滴头间距为30 cm，壤土一般选择滴头间距为40 cm；

（5）滴灌管额定工作压力0.1 MPa；

（6）使用年限5年以上。

1.2.4.2铺设方式

（1）滴灌管铺设应综合考虑地形、地貌、坡度、坡向等条件，结合水压、滴灌管性能指标合理确定铺设长度；

（2）滴灌管铺设长度一般为50~80 m，其中顺坡为70~80 m，逆坡为50~60 m；

（3）滴灌管布置一般采用一管一行平行布设的形式，沿树行一侧布设毛管，每株树旁安装1~2个灌水器；

（4）滴灌成龄枸杞树时，也可采用两管一行平行布设的形式，沿树行两侧布设两条毛管，每株树旁安装两个灌水器。

图1- 7一管一行平行布设模式

图1- 8两管一行平行布设模式

1.2.4.3安装要求

（1）通过地面出水管和给水阀门与地下管网连接，地下管应深埋至耕作层以下。从田间出水阀门处连接地面PE支管，滴灌管安装在地面PE支管上。

（2）滴灌管铺设时一定要自然松弛，避免紧拉。要注意夜间低温时滴灌管会收缩，接头处应连接牢固，必要时可使用工具禁锢锁母。

（3）滴灌管管端应剪平，不得有裂纹，并防止混进杂物。

（4）滴灌管铺好后，必须冲洗滴灌系统，让水通过滴灌管末端，然后安装堵头，并测量滴灌管首端和末端压力值。