清炒蘑菇

准备时间：10分钟

烹饪时间：20分钟

食用人数：2人

食材用料：

·2餐匙黄油

·1餐匙橄榄油

·1.5磅优质蘑菇

·4瓣蒜，切丁

·1/3杯白葡萄酒

·适量盐

烹饪方法：

1、取一个大平底锅，加热。

2、倒入油和一半的黄油。

3、油快冒烟时，把蘑菇倒入锅中。

4、不停翻炒蘑菇，直到变成棕色。

5、再加入另外一半的黄油和大蒜。

6、快速翻炒，当心不要烧焦。

7、加入白葡萄酒，接着炒。

8、汤汁被完全吸收后，根据自己的口味加入一些盐，趁热食用。

营养信息：

·卡路里：256

·脂肪：18克

·碳水化合物：16克

·蛋白质：14克