手撕包菜

材料

包菜300克

调味料

白糖5克，白醋10毫升，食盐5克，鸡精5克，干红辣椒20克，花生油适量

制作方法

1包菜洗净，将菜叶剥下来，用手撕成小片；干红辣椒洗净切粒。

2炒锅烧热，倒入花生油，将干红辣椒、包菜放入翻炒，炒至将熟时加入白醋和食盐、白糖、鸡精，炒匀即可。