珊瑚菜花

材料

菜花300克，青柿子椒1个

调味料

香油5毫升，白糖40克，白醋15毫升，食盐少许

制作方法

1将菜花洗净，切成小块；青椒去蒂和籽，洗净后切成小块。

2将青椒和菜花放入沸水锅内烫熟，捞出，用凉水过凉，沥干水分，放入盘内。

3在菜花、青椒内加入食盐、白糖、白醋、香油，一起拌匀即成。