人体内的化学元素除碳、氢、氧、氮四种是构成糖、脂、蛋白质等有机物的基本元素外，大多属无机元素。人体内无机元素大多以离子的形式存在于细胞内外，与水及小分子有机物质、蛋白质组成人体的内环境——体液。正常情况下，人体通过精细的调控系统，以保持各部分体液间的水与电解质处于动态平衡状态，这种平衡状态很易受体内外因素影响而被破坏，出现代谢失调，产生电解质和酸碱平衡紊乱。