第4章 理事一一周基庭

祝正德陪华跃用了早饭,吩咐马夫大福备车,他要去茶厂看看今天的理事考核,识才知用是祝正德最大的长项,他不分贵贱,最常说的一句话就是李白那首将进酒的“天生其才必有用”,每个人长短处不同,识其长而用才能让其发挥出来,比如祝正德从小语迟,五岁才讲话,私塾先生对他的评价是:言寡目定,语出要害,喜悲不于表,好恶无人知,必可大成。

这里啰嗦几句旧事,祝母在祝正德一岁时便生了天花不治而亡,祝正德从小便不爱说话,祝父掌管着祝家驿站生意,繁忙地很,一次祝父押货去了汴京,几位叔叔来驿站领花红,见了祝正德,非要逗他说话,“正德,你看,这一树的杏都结了果子,酸不?”四叔问正德,正德不言语,只是看着四叔,“你说话呀……你说,四叔就给你打几个杏吃”正德还是不言,“你看,这孩子,半个哑巴……哈哈”正德还是不言……

“这孩子,不是会说话吗,怎么就一言不发”二叔也是奇怪的嘟囔

这时,正德冷着脸开了口说了四个字:“闲人语繁”

就这四个字,把这几位叔叔顿时堵了心口窝,可不是,这家业靠祝正德的父亲撑着,他们只按时拿些花红,什么也不做……这可不是“闲人语繁”,这十岁的祝正德便是一幅东家的思维和威仪令“闲人”们侧目心惊了……

言归正传,祝正德来到茶厂,马车远远的停着,他今天一身青色棉长衫,头上去了金玉发寇,搭了棉布简寇,就这样,简单朴素,徒步走到考场,见几十号人在低头算着王管家出的测题,自己隐到看热闹的人群里,将这考场内的点滴纳入眼底……

这几十号的人,有那么八个是附近的,另外十几个面孔生疏,估计是外乡来的,还有三个是沈括家在用的商号副理事,怕是来拓考题的,只有一人看起来不像是商贾这行的,却像是寮客……

祝正德打量着考场的情况,思忖着这些来应示的人,这时候,王管家发现了人群里的祝正德,祝正德立即给了个眼色,王管家会意了,把头转到别地儿……

“第一轮:账务,通过的17人,未通过9人”

“通过的考号:4号,7号,8号,11号……”

王管家把过了账务的号公布完毕,带领众人进了茶仓“第二轮,置位……”众人各目测了茶仓的结构,其中,那位着墨兰色长衫的中年男子,伸手摸了一下仓壁,又抬头观察了仓顶,回头落座……

王管家发了考题“置位,此仓结构如何放置散,砖,鲜,干,生,酵几类茶”

这些个应示低头开始,先图例后做释答,手忙脚乱,不亦乱乎

这时,只有这墨兰袍衫的男子迅速交了答卷……王管家看了答卷,倒是一惊!惊喜地看了这人……答卷如何做答的?上面画了茶仓结构平面,尺寸丝毫不差,分割了储茶区域,并留出了通道和换位用的档口,且标注了四季换挡的位置,又标注了四季温度湿度,还指出此仓建造时用了糯米,虽吸湿气,却影响通风,另仓顶天窗开的位置有误差,所以,西北角不能作为置仓位,并建议做熏茶使用,这答卷……考了这许多的应示,这简直就是个天才!王管家立甩了一个眼色给祝正德,祝正德知道,王管家这是示意答地极好,他内心欣喜,又笼络到了俊才!

“第二轮,置位,7人通过,4号,11号……”

王管家喊了第二轮号……祝正德脑子里记下了4号,因为第一个交卷的是4号,是这墨兰袍衫男子。

“考到大晌午了,也该用饭了,我们东家呢为各位准备好了午饭,请七位应示随我来”王管家带了七人入东堂,又转回对没入轮的喊话道

“诸位没入轮的客官,西堂备了酒水,请大家自便”没入轮的也闹哄哄的自嘲着涌向西堂

东堂,一张圆桌摆了七副碗碟,七凳……七位应示落座……

“起菜”管家音落,四个侍女端上饭菜,每人一盘饺子,桌上四菜一汤

只见依次上了醋溜白菜,清蒸鲈鱼,蜜糖黄桃,蒸山药,葵花子酥酪羹。

饿了这一上午,大家狼吞虎咽,美美的大餐了一顿,边吃边赞着祝家厨子手艺了得……

餐毕,王管家踱步走来,笑笑,“各位可用的好?”

“谢东家款待……”应示们也笑着起身做礼

“这第三轮题嘛,就在这菜饭里,”王管家边说边拿出题目,分发给七个人,除了4号,大家看完都呆呆地愣了

题目:菜答诗一首,饺子答几个,馅料

目瞪口呆的应示们,努力回忆着刚才吃下去的美味,还有那一盘好吃的但是确实没数的饺子……

这主意是祝正德的,他用这奇怪的方式是为了看看,什么人能注意到这些细枝末节,成败的关键有时就在于细微的差别,这同时也能考定一个人的心性,人在何时只在当下,那么这个人做事会相当投入镇定。

第一个交卷的,还是4号

诗:早发白帝城

白菜1,朝辞白帝彩云间,鲈鱼2.千里江陵一日还。蜜桃3.两岸猿声啼不住,山药4.轻舟已过万重山…… 1.取字,2,取意 3,取喻 4,取形,诗题:葵花为日出而向,为早,羹色白,装方舆内为城

饺子21个,4个鸡蛋木耳,6个芹菜猪肉,5个纯羊肉,5个香菇笋丁猪肉,还有一个,是这些馅料的合馅

完美!

这个答卷让王管家自愧不如,当了这么多年的管家,如果这一轮他来考,那也会一塌糊涂……

祝正德这时走了进来,拿了这墨蓝袍衫男子的答卷看着

“这是我们东家”王管家介绍

祝正德坐下,王管家递上三张答卷,祝正德注目着答卷,抬头打量一眼眼前这男子,赞许地点了点头

“东家,久仰东家大名”这男子上前做礼

“这位兄台才学过人啊,可问尊姓大名?”

“末学不才,周基庭”

“听口音,周兄非本地人”祝正德又问

“山东沂源人士,路过此地驿站,听闻祝东家招理事,特来一试”

“奥,好,明日就任吧”祝正德言语中带着肯定,带着欣赏,他祝正德又得一名虎将!

周基庭不问奉薪,不问家眷如何安置,不问一切应示想问的问题,答应了一声“是,东家”