第二天，见犬与猴群结下了仇，自己咧嘴露齿的臣服动作，又起了作用，李白便将四只犬留在寺庙，独自来到上日的悬崖前。
猴群出去觅食了，他赶紧开始攀爬，崖上有很多陶罐碎片，稍不注意就会踩到，只得小心翼翼，不敢放快速度。
半个时辰后，他才来到山洞前，浓郁的酒香味直冲鼻子，看来味道不错，一向好酒的李白，简直欣喜若狂。
不过，让人奇怪的是，这里根本没有人烟，也没有人留下足迹，这些酒从何而来？
来不及细想了，答案可能就在洞里，他赶紧跨进山洞。
里面的光线不好，一不小心，他便碰碎地上一个陶罐，鞋履立即湿完了，接着飘来扑鼻的酒香味。
不多时，他慢慢适应了里面的光线，赫然发现山洞的地面上，摆放着很多盖有石板的小陶罐，其间还夹杂着一些陶罐碎片。
他的鞋履上，粘着一层黏稠的绿色液体，李白便埋下身子，用手指沾了一点，放在鼻子前闻了闻，发现一股浓郁的果酒香味。
打破的陶罐碎片里，除了粘稠的液体，还有很多小果核，以及果皮、果肉残渣，从果核和果皮的形状和颜色来看，这个罐子装的是樱桃酒。
他伸出另一根手指，从破碎的碎片里，沾了一些干净的果酒，放在嘴里尝了尝，一股沁凉馨香，甜中带酸的酒味，立即在口中弥漫开来。
原来，这就是传说中的“猴子酒”。
“猴子酒”，顾名思义，就是猴子所酿的果酒，李白只是听说过而已，今天才算是亲眼所见。
接下来，他揭开好几块小石板，查看了里面的猴子酒，发现有些没有密封好的陶罐，野果已经腐烂了，根本没有酿出酒。
只有那些密封效果好的陶罐，才酿出了猴子酒，那么多的碎片，应该是脾气暴躁的大青猴，发现里面的野果烂了，于是一气之下，便抱起陶罐丢在地上，或扔下悬崖摔碎的。
这些陶罐里，最多的是野樱桃和野猕猴桃酒，野桃酒和野枇杷酒较少，李白分别尝了一下：猕猴桃酒最甜，酒香浓郁，味道也最好；樱桃酒的酒味也不错，而且酸中带甜；野桃酒淡薄，香甜味不明显，口感比较差；枇杷酒最为寡淡，酸得难以下口，无疑是最次的。
担心猴群回来了，自己陷入包围，李白赶紧品尝一下，各选了一罐樱桃酒和一罐猕猴桃酒，然后脱掉外衣包裹起来，小心翼翼用右手抱着，开始沿着猴道，慢慢下到小溪边。
休息了一会儿，他用双手抱着酒，来到了万年寺所在的山下。
为了不让猴群发现，给住持和僧人带来麻烦，李白找到一个隐蔽的地方，用剑挖了两个地洞，将陶罐藏进去以前，还猛灌了几口猴子酒。
藏好了酒，回到寺庙，他告诉住持和广浚，大青猴经常进寺庙抢陶罐，原来是为了在山洞酿酒这个秘密。
住持和广浚听了，开始根本不相信，急得李白扬言说，如果将猴子酒抱回寺庙，他俩必须得尝一尝时，两人才不得不相信了，毕竟僧人是不能饮酒的。
当天晚上，等猴群回去休息了，李白又悄悄下山，将两罐猴子酒带进庙里，偷偷躲在屋子里品尝。
猴子酒的口感好，喝的时候以为不会醉，其实度数很高，后劲很大，但喝得再多，也不会上头，最多也只是酣睡而已，不像谷物或杂粮所酿的酒，醉了以后会难受，第二天还会宿醉。
喝了这种酒，还有一个好处，就是营养丰富，就像吃了补品一样，次日起床后，头脑非常清醒，压根就像没喝过似的。