赤芍柴胡银耳羹

材料

罐头银耳300克,赤芍、柴胡、黄芩、知母、夏枯草、麦门冬各10克,牡丹皮8克,玄参8克,雪梨1个,白糖适量

做法

1.将所有的药材洗净沥水;雪梨洗净切块,备用。

2.锅中加入所有药材,加入适量的清水煎煮成药汁。

3.去渣取汁后加入梨、罐头银耳、白糖,煮至开即可。

养生功效

赤芍具有行淤止痛、凉血消肿的功效,对因血络受损及阴虚火旺引起的血精症均有很好的疗效;柴胡具有疏肝解郁之功效,肝气不调、肝火旺盛者都可食用。