花生赤小豆猪蹄煲

材料

猪蹄…………………450克

花生……………………20克

赤小豆…………………18克

红枣……………………4颗

盐………………………6克

做法

1 将猪蹄洗净、切块，花生、赤小豆、红枣洗净浸泡备用。

2 净锅置火上，倒入水，下入猪蹄烧开，打去浮沫，再下入花生、赤小豆、红枣煲至成熟，调入盐即可。

养生功效

花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆力、抗老化、滋润皮肤，此外，花生还能理气通乳，能起到一定的丰胸作用。