莲子芡实猪尾汤

材料

莲子……………………50克

芡实……………………50克

猪尾…………………350克

盐………………………适量

做法

1 猪尾洗净，切成段；芡实洗净；莲子去皮、去莲子心，洗净；热锅注水煮开，放入猪尾去血水，捞起，洗净。

2 猪尾、芡实、莲子放入炖盅，注适量水，大火煮开后改小火煮2个小时，加盐调味。