晚上，夜宵，将那鱼头分开，一半熬汤，一半红烧，截下来的两块鱼肉，剥皮去骨，留下干净的鱼肉之后剁成肉泥再和着淀粉碾成馄饨皮儿，再以新鲜的猪肉混着葱蒜拌成肉馅，取一些盐啊，鸡精啊什么的做调味品，等一切...