绪言　化学使世界变得更加绚丽多彩

学习目标

1. 了解什么是化学；知道化学研究的对象与范畴；理解学习和研究化学的意义。

2. 了解化学的发展简史，体会化学科学对人类进步和社会发展的贡献。

知识精讲

一、化学研究对象及范畴

1. 定义：化学是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学。

2. 对象：物质（研究已存在的物质及其变化，同时研究和创造新物质）。

二、化学的作用

化学在保证人类生存并不断提高人类的生活质量方面起着重要的作用。

1. 利用化学生产化肥和农药，增加粮食产量——解决粮食危机。

2. 利用化学合成药物，以抑制细菌和病毒——保障人类健康。

3. 利用化学开发新能源和新材料——改善人类生存条件（解决环境危机和能源危机）。

4. 利用化学综合应用保护自然资源和环境——使人类生活得更加美好。

三、化学的发展史

1. 古代化学：火的发现；商代制造青铜器；春秋战国冶铁和炼钢；中国文明世界的三大化学工艺——造纸、制火药、烧瓷器。

2. 近代化学：阿伏加德罗提出了原子论和分子学说，创立和奠定了近代化学的基础；门捷列夫发现了元素周期律和元素周期表，使化学的学习和研究变得有规律可循。

3. 现代化学：先进仪器和分析技术的应用，使化学研究深入到微观世界。

方法提炼

一、绿色化学

1. 定义：绿色化学又称环境友好化学，是21世纪化学发展的主导方向，绿色化学要求从根源消除污染，是一门能彻底阻止污染产生的科学。

2. 特点：

（1）充分利用资源和能源，采用无毒、无害的原理；

（2）在无毒、无害的条件下进行反应，以减少对环境的污染；

（3）提高原子的利用率，力图使所有作为原料的原子都被产品吸纳，实现“零排放”；

（4）生产出有利于环境保护、社区安全和人体健康的环境友好产品。

二、绿色食品

定义：绿色食品是具有无污染、无毒害、安全优质的食品。

典例精析

例题1. 下列问题与化学关系密切的是（　）。

①为什么铁制的菜刀容易生锈；②为什么长期喝纯净水不利于健康；③顺风骑车为什么省力；④飞机为什么能飞上天空；⑤为什么化工厂的烟囱会污染环境，损害人体健康；⑥自行车上的铁锈为什么要及时除去

A. ①④⑤⑥

B. ①②③⑥

C. ①②⑤⑥

D. ②③⑤⑥

【思路点拨】化学研究的对象是物质，研究物质的性质及变化。顺风骑车为什么省力研究的是速度和风速的关系；飞机为什么能飞上天空，研究的是飞机的升力和阻力问题，研究的不是物质，与化学关系不紧密。

【答案】C

例题2. 下列生产属于化学工艺的是（　）。

①发明指南针；②造纸技术；③烧制陶瓷；④火药的发明；⑤青铜器的制造

A. ①②③④⑤

B. ②③④⑤

C. ①②③④

D. ③④⑤

【思路点拨】化学研究的是物质。造纸技术、烧制陶瓷、火药的发明、青铜器的制造研究的是物质及其变化，属于化学工艺的研究范畴。

【答案】B

典题精炼

1. 化学研究的主要内容是（　）。

①物质的组成和结构；②物质的性质和变化规律；③物质的运动规律；④生物体生命活动的规律

A. ①②

B. ③④

C. ①③

D. ②④

2. 化学使世界变得绚丽多彩，社会的文明和进步离不开化学，下列事实与化学无关的是（　）。

A. 开发新能源，解决人类面临的能源短缺问题

B. 查阅资料，研究一切动植物的生命活动规律

C. 合成新型高分子物质，提高人类的生活质量

D. 研制药物与保健品，保障人类的健康

3. 发现元素周期律和元素周期表的科学家是（　）。

A. 道尔顿

B. 阿伏加德罗

C. 门捷列夫

D. 法拉第

4. 绿色化学有助于解决环境污染问题，下列做法中不符合绿色化学理念的是（　）。

A. 焚烧小麦秸秆

B. 垃圾分类回收

C. 拒绝一次性筷子

D. 发展太阳能电池

5. 某班组织了以“环境污染都是化学惹的祸吗？”为主题的辩论赛，正方观点是“环境污染都是化学惹的祸”，反方观点是“环境污染不全是化学惹的祸”。下列各项不能成为反方观点论据的是（　）。

A. 病菌导致流感

B. 汽车鸣笛产生噪声

C. 燃放鞭炮形成烟雾

D. 电磁辐射引发白血病

6. 下列有关化学史的叙述中不正确的是（　）。

A. 原子论和分子学说的创立，奠定了古代化学的基础

B. 1869年，门捷列夫发现了元素周期律和元素周期表

C. 火的发现和利用改善了人类的生存条件，并使人类变得聪明而强大

D. 化学家创造出了许多自然界中不存在的物质

7. 关于“化学不是问题，化学解决问题”的观点，下列叙述不合理的是（　）。

A. 利用化学合成药物，抑制细菌和病毒，保障人体健康

B. 利用化学开发新材料，改善人类生存条件

C. 利用化学保护环境，使人类生活得更美好

D. 化学是万能的，能解决世界上所有的问题

8. 钢铁是我们生活中使用广泛的一种金属，有关钢铁的问题不属于化学研究的内容是（　）。

A. 如何把铁矿石炼成铁

B. 钢铁为什么生锈

C. 如何将钢铁制成零件

D. 钢铁是由什么组成的

9. 一些科普读物中常见下列语汇，其中跟相关物质的颜色没有必然联系的是（　）。

A. 蓝色晶体

B. 黑色粉末

C. 绿色食品

D. 白色烟雾

10. 下列说法不正确的是（　）。

A. 合成药物的研发和使用，保障了人体健康

B. 新材料的研制和应用，提高了人们的生活品质

C. 化石燃料的直接利用，促进了低碳经济的发展

D. 化肥的合理使用提高了农作物产量，缓解了人类粮食危机

中考真题

真题1. （山东烟台）为纪念化学学科所取得的成就，以及对人类文明的贡献，联合国将2011年定为“国际化学年”。下列对化学学科的认识中错误的是（　）。

A. 化学为人类研制了新材料

B. 化学的发展导致了生态环境的恶化

C. 化学为人类提供了新能源

D. 化学已成为生命科学的重要基础

真题2. （山东淄博）化学的发展促进了人类社会文明的进步，化学已日益渗透到社会生活的各个方面。你认为下列各项不属于化学学科研究范畴的是（　）。

A. 物质的运动状态

B. 物质的组成和结构

C. 物质的性质和用途

D. 物质的制取和应用