准妈妈为何应多吃鱼

准妈妈多吃鱼不但对自己身体有益，更重要的是对胎儿的生长发育非常有帮助。鱼肉组织柔软细嫩，比畜禽肉更易消化。鱼肉蛋白质含量丰富，85%～90%为人体需要的各种必需氨基酸，而且比例与合成人体蛋白质的模式极为相似，可利用率极高。鱼类脂肪含量不高，其多为不饱和脂肪酸，熔点低，因此95%左右可被人体消化吸收。海鱼中不饱和脂肪酸高达70%～80%，有益于胎儿大脑和神经系统的发育。海产鱼类的肝脏中含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素D。鱼类含矿物质稍高于肉类，是钙的良好来源。