豌豆咸粥

原料　大米150克，豌豆100克。

调料　精盐少许。

做 法

1 将豌豆洗净，用清水浸泡12小时，去除外皮；大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟备用。

2 坐锅点火，加入适量清水，先下入大米、豌豆旺火煮沸，再转小火熬煮至粥将成，然后加入精盐调好口味，即可盛出食用。

功效　防止便秘，有益肠胃。