油菜绿豆粥

原料　大米150克，油菜200克，绿豆50克。

调料　精盐少许。

做 法

1 将大米淘洗干净，放入清水中浸泡；油菜择洗干净，切成2厘米长的段；绿豆淘净备用。

2 坐锅点火，加入适量清水，先下入绿豆煮约30分钟，再放入大米、油菜旺火烧沸，然后转小火煮至米粥黏稠，再加入精盐调好口味，略煮片刻，即可出锅装碗。

功效　预防和治疗便秘症。