黄豆芽粥

原料　大米150克，黄豆芽200克，香菜末少许。

调料　葱、精盐、味精、猪油各适量。

做 法

1 将大米淘洗干净；黄豆芽择洗干净，切成小段；葱洗净，切末备用。

2 锅中加入适量清水，先下入大米旺火烧沸，再转小火熬至粥稠，然后淋入猪油，加入精盐、味精、葱花、香菜末搅匀即可。

功效　清除肺热，滋润内脏。