蔬菜牛肉汤

Time　60分钟

原料　牛肉块、土豆块、白菜块、菜花、扁豆、西红柿块、葱头丝各50克，香菜段15克。

调料　胡椒粒、精盐、黄油各1大匙，味精2大匙，牛肉汤1000克。

制作步骤

1　菜花洗净，掰成小朵；扁豆撕去豆筋，洗净，切成块，入水焯透，捞出沥水。

2　锅中加入牛肉汤烧沸，放入牛肉块、葱头丝、胡椒粒、香菜段、黄油、土豆块、白菜块、菜花煮至熟透。

3　再放入扁豆片、西红柿块略煮，然后加入精盐、味精调味，出锅装碗即可。