Time 30分钟
原料 酱牛肉400克，胡萝卜、土豆各100克，西蓝花50克，洋葱丝少许。
调料 精盐适量，料酒2大匙，姜汁1大匙，牛骨汤1000克。
制作步骤
1 酱牛肉切成厚片；土豆去皮，洗净，切成小块；西蓝花洗净，掰成小朵；胡萝卜去皮，洗净，切成小块。
2 汤锅中加入牛骨汤，放入酱牛肉片煮沸，再放入胡萝卜、土豆、西蓝花、洋葱丝。
3 加入精盐、料酒、姜汁，转小火煮20分钟，出锅即可。
