Time 20分钟
原料 瘦猪肉100克，四川榨菜50克，黑木耳少许。
调料 精盐、辣椒油各1/2小匙，味精、料酒各2小匙，熟猪油1小匙。
制作步骤
1 瘦猪肉洗净，切成3厘米长的细丝；黑木耳用水泡发，洗净；榨菜洗净，切成细丝。
2 锅中加入适量清水，先放入木耳，置大火上烧开，再放入肉丝、料酒和精盐，烧开2分钟。
3 然后放入榨菜丝，烧开即可停火，盛入汤碗内，加入辣椒油、味精，上桌即成。
