第一章　概述

化工实习一般分为认知实习、生产实习和毕业实习三种。认知实习是学生在接触化工专业知识之前，对化工安全生产知识，化工生产过程的主要任务和原理及化工企业的生产与管理建立感性认识。化工生产实习是学生在学习化工基础课及部分专业课后进行的化工企业实际生产学习，通过深入某一产品的生产全过程或部分工段，理论联系实际，培养学生工艺观点，训练学生观察、分析和解决工程实际问题的独立工作能力。毕业实习也称顶岗实习，是提高毕业生综合运用所学知识与技能解决生产实际问题的重要环节，学生提前到竞争激烈的就业环境中锻炼，使他们在择业心态，就业技能，从业素养等方面得到全方位、立体化的综合素质训练。

化工实习根据各阶段实习的性质对实习的组织、管理、实习要求都有所不同。根据专业特点，很多高校都是将生产实习与专业课程设计相结合，将顶岗实习与学生就业及毕业论文相结合。本书以生产实习为例，介绍生产实习的组织与管理。