第1章　绪论

火被人类掌握和使用以后，为人类的进步与发展做出了巨大的贡献。恩格斯对此曾作过科学论断：“火的利用第一次使人类支配了一种自然力，从而最终把人和动物分开。”故火的使用可以认为是出现人类的标志之一。人类自从学会使用火后，生产能力不断提高，社会也随之进步与发展。众所周知，18世纪产业革命的形成主要是由于蒸汽机的产生。蒸汽机之所以会产生，则是人类在使用火（燃烧燃料）方面所积累的大量知识与经验的结果。随着社会生产的发展，火的使用也越来越广泛，使用量（即所谓的能源消耗量）也越来越大。冶金、化工、交通运输、机械制造、纺织、造纸、食品以及国防等轻重工业和人们日常生活中无一能够脱离火的使用——燃烧技术。近年来，航空航天技术的迅速发展使人们实现了先人的梦想，但这需要很好地解决高能燃料（如液氢等）的燃烧问题，以制造出功率巨大的火箭发动机。

因此，人类的物质文明与燃烧技术是密切相关的。从某种意义上说，没有火，就没有人类社会的进步，也就没有今天的高度物质文明，即使在今后相当长的一段时期内也会如此。