在南京城里，酒业公会召开了新一次的会议，薛凌云主持了会议，众多的酒业老板都坐在了宽敞的大厅之中，等候会议的开始。
这次的降价风波，让众人的底牌都暴露了出来，底牌最好的自然是诸葛代的凤凰酒庄，以每斤四十文的价格出售竟然还能赚钱，简直就是一个奇迹。
这次的风波之中，戚威输得一败涂地。
众人坐在大厅里，纷纷用敬畏的眼神看着诸葛代，两次战斗的结果大家都知道了，李晓的代理人诸葛代一方获得了绝对的胜利，实力非同小可，不容小看。
薛凌云咳嗽一声，朗声说道：“这次的降价风波，大家都遭受了不同程度的损失，我们都不希望看到这样的结果，此事该结束了，我提议，美酒的价格恢复每斤一百文，大家有没有人反对？”
众人互相看了几眼，都摇摇头，表示不反对。
薛凌云对戚威说道：“戚老板，你的意思呢？”
戚威低声说道：“我同意。”
薛凌云又对诸葛代说：“诸葛老板，你的意见如何？”
诸葛代笑着说道：“我也赞同。”
薛凌云就拍了拍椅子的扶手说道：“好，既然大家都没有意见，那么从今天开始，美酒的价格都恢复到每斤一百文。”
众人都知道，经过此事之后，凤凰烈酒就成为了南京城里销售量最大的美酒，赚到了更多的钱财，令人十分羡慕。
当然，众人羡慕归羡慕，却是学不来的。
散会之后，诸葛代将结果写成了信件，发给了李晓知道。
李晓坐镇平安堡之中，收到了诸葛代的信件，心里十分宽慰，总算是将烈酒的市场打开了。
由于每个月平安堡里都需要从外面运进来大量的原材料，其中以铁、煤最多，其次是羊毛，以及硝石、硫磺、木炭、油脂、烧碱、木材、石灰等物，这些东西来自外界，会让李晓的产业没有了底气，如果失去了外界的原材料，他的工坊就要停工了，这样损失很大。
所以，李晓开始考虑在附近挖掘矿产补充所需。
想要探矿，就必须有探矿的工匠，没有经验丰富的工匠，是很难在荒山野岭之中准确地找到矿产的，所以，李晓一直在京津地区招募有经验的探矿工匠。
水方是京城之中一个很出名的探矿工匠，很多权贵都曾经找他帮忙探矿，按照找到的矿产的价值，给予他不等的报酬，水方很有能力，能够在地面的蛛丝马迹之中准确找到矿脉，所以很出名，脾气自然是很骄傲的，不是轻易能够招募的人物。
水方是一个身材精瘦的三十岁的汉子，身上肌肉成块，十分有力，他长得面容刚毅，肤色黝黑。
他住在京城西井坊，附近的人都知道水方擅长探矿，纷纷称呼水方为师傅。
这天水方如同往常那样早起了，拿着自己的鼻烟壶，迈着轻快的步伐，来到外面的一家饺子馆里吃饺子，水方很喜欢吃饺子，百吃不厌，特别是猪肉白菜饺子，让他欲罢不能。
水方哼着小调，坐在饺子馆里，闻着鼻烟壶，等待饺子端上来的时候。
过了一会，从外面走进来一个身体健壮的年轻人，正是李晓的麾下施爱平，他主管工坊事务，探矿的事情也归他负责，这次施爱平来此，就是为了请水方出山的。
施爱平矮壮的身体遮挡住了外面的阳光，在饺子店里投下了一个长长的阴影，施爱平看到了水方，与众人描述的一样，施爱平就走了过去，拱手行礼，说道：“这位可是西井坊的水方师傅？”
水方抬起头诧异地看了看施爱平，说：“我就是。”
施爱平说：“我是辽西平安堡里的工坊主管，这次专程来请水方师傅出山的，请你帮助我们探矿。”
水方摇摇头说：“区区一个平安堡，并不值得我效力，我效力的都是王公贵族。”
施爱平笑了笑，坐了下来，坐在水方的对面，他说：“我们有矿产分布的地图，知道矿产大概在什么地方，只需要到那里实地查看一番即可，不需要长年累月地在野外奔波。”
“我说过了，我只帮王公贵族探矿，别的人另请高明吧。”水方知道采矿是犯法的事情，按照规定，天底下所有的矿产都是皇帝的，别人没有权利开采，凡是开采的，都是偷偷行事，没有权势保护，根本就无法做大。
如果没有权势保护，别人会追究水方的探矿的责任，那时候水方就要倒霉了，所以水方很坚持，不给王公贵族之外的人探矿，就是怕受到牵连。
此时，伙计送上了一盆饺子，水方就吃了起来，也没有邀请施爱平尝试的意思，施爱平看到水方不为所动，只好暂且离开。
此后的几天时间里，每天早上施爱平都来到饺子馆里劝说水方帮忙探矿，每次水方都是拒绝的，施爱平十分无奈，只好坚持尝试，想着精诚所至金石为开。
水方经历了施爱平的狂轰滥炸一般的骚扰，不胜其烦，每次见到施爱平都是黑着脸色的，恨不得将施爱平赶走，但是施爱平总是笑嘻嘻的，倒是让水方无可奈何。
这天，施爱平收到了李晓寄来的信件，李晓在信里诉说了几种探矿的秘诀，包括地表痕迹如何分辨，各种矿产的痕迹有什么特征，如何选取打孔点打孔钻探，如何辨别分析矿产的存量，等等，这些内容都是李晓从工业帝国系统里兑换的，花了他上千点的贡献值。
施爱平就拿着这些内容去找水方，看到水方正在饺子馆里吃饺子，施爱平就将这一叠信件递了过去，他说道：“水方师傅，我有些东西请你看一看。”
水方知道如果自己拒绝，施爱平肯定会不厌其烦地骚扰自己，所以他无奈地接过看了起来，一看他就入迷了，这些探矿的技巧十分高明，有些与他的经验不谋而合，有些是他从来没有了解过的，水方看了好久，才将信件交还给施爱平。
“你既然懂得探矿，为何还需要我？”水方不解问道。
施爱平也不知道如何回答这个问题，他只好说：“懂得探矿的是我们的平安堡守备李晓大人，并非在下，至于为何李晓大人不亲自去探矿，也许是因为他没有时间吧。”
水方微微点头，对方对探矿的了解很深，很多东西都是他不曾懂得的，水方很有兴趣与李晓交流一番，只可惜李晓只是一个守备，距离水方心目中的王公贵族还有一段遥远的距离。