在霓虹对拉面最早的历史记载，是在一七零四年，一位名叫安积觉的历史学者在“舜水朱式谈绮”书中提到中华面，以及水户黄门曾经吃过类似乌龙面的面食。就一般的认定，拉面的技术是在一九一二年时由霓虹人自中国引进到...