戴爱群

美食家，近年沉迷于中国菜的复古与创新，电视系列纪录片《中国美食探秘》总策划，著有：《春韭秋菘——一个美食家的寻味笔记》，与人合著有：《口福——今生必食的100道中国菜》《先生馔——梁实秋唐鲁孙的民国食单》《左持螯，右持杯——蟹馔与漆艺的对话》。

封面、内页画作：汪曾祺

书名题签：徐秀棠

“蒲庵丛书”治印：边溪良