中药

中药主要来源于天然药及其加工品，包括植物药、动物药、矿物药及部分化学和生物制品药。早在四千年前，中国人就已知道用草药治病。至今，经药学专家考证的中药已超过8000种，其中药用植物在6000种以上，很多观赏植物都被列入草药。中药有一套独特的加工过程和使用方法。药草适时采收后，经过一系列工序炮制后方可使用。中药一般通过煎熬后服用，煎药时要注意器具的选用、入药的先后、火候的掌握等等。