第三节 养驴场的市场调查与投资分析
【提示】
资金投入要与驴场的性质和规模相匹配，否则，生产过程中缺乏资金就会影响驴场的正常生产和效益，所以，建场前要进行市场调查与分析，根据自身条件选择适宜的经营方向和规模，确定生产工艺并进行投资估算和效益预测，保证资金得到合理、有效的利用，并根据资金需要进行资金筹措，以获得预期的经济效益。
一 养驴场的市场调查和投资条件
驴场的类型、规模、经营方式、管理水平不同，投资回报率也不同。如果驴场投资不善，就可能因亏损而倒闭，因此需要加大对市场的调查，根据市场情况进行正确的决策，力求使生产更加符合市场需求，以获得较好的生产效益。
1.市场调查的内容和方法
影响养驴业生产和效益提高的市场因素较多，都需要认真做好调查，获得第一手资料，才能进行分析、预测，最后进行正确决策。市场调查的内容主要有市场需求和价格（市场容量、适销品种、适销体重）、市场供给（当地区域产品供给量、外来产品的输入量、相关替代产品的情况）、市场营销活动（竞争对手、销售渠道、销售市场）和市场生产模式（如一条龙生产模式、短期强化育肥生产模式）等调查。
市场调查的方法很多，有实地调查法、问卷调查法、抽样调查法等，可根据需要进行选择。
2.投资驴场需要的条件
(1)优越的市场条件 投资驴场的目的是得到较高的资金回报，获得较好的经济效益。只有市场才能体现其产品的价值和效益高低。市场条件优越，产品价格高，销售渠道畅通，生产资料充足易得，同样的资金投入和管理就可以获得较高的投资回报，否则，不了解市场及其变化趋势，市场条件差，盲目建场或扩大规模，就可能导致资金回报率低，甚至亏损。
（2）雄厚的资金条件 养驴生产特别是规模化生产，前期需要不断地投入资金，资金的周转时间长，占用量大。如目前建设一个100头基础母驴的自繁自养专业驴场需要投入资金50万～60万元，如果没有充足的资金保证或良好的筹资渠道，驴场就无法进行正常经营。
（3）全面的技术条件 投资办好驴场，技术是关键。驴场的设计建设、良种的引进选择、环境和疾病的控制、饲养和经营管理等都需要先进技术和掌握先进养驴技术的人才。否则，就不能进行科学的饲养管理，不能维持良好的生产环境，不能进行有效的疾病防控，严重影响经营效果。
二 养驴场的投资分析
经过市场的调查，确定建设驴场，首先进行生产工艺设计，然后才能进行投资分析、其他评估，以及进行可行性论证，最后进行筹资、投资和建场。
1.生产工艺的确定
驴场的生产工艺是指养驴生产中采用的生产方式（驴群组成、周转方式、饲喂和饮水方式、清粪方式和产品的采集等）和技术措施（饲养管理措施、卫生防疫制度、废弃物处理方法等）。
(1)驴场的工艺流程 如图1-1所示。
图1-1 驴场的工艺流程
(2)主要的工艺参数 生产工艺参数指标见表1-1。
表1-1 生产工艺参数指标
(3)饲养管理方式
1）饲养方式。饲养方式是指为便于饲养管理而采用的不同设备、设施（栏具、笼具等），或每圈（栏）容纳畜禽的多少，或管理的不同形式。如按饲养管理设备和设施的不同，可分为笼养、缝隙地板饲养、板条地面饲养或地面平养；按每栏饲养的数量多少，可分为群养和单个饲养。饲养方式的确定，需考虑畜禽种类、投资能力、技术水平、劳动生产率、防疫卫生、当地气候和环境条件、饲养习惯等。驴的饲养方式主要是栏养。
2）饲喂方式。饲喂方式是指不同的投料方式、饲喂设备（如采用链环式料槽等机械喂饲）或不同方式的人工喂饲等。采用何种饲喂方式应根据投资能力、机械化程度等因素确定。驴场多采用料槽人工饲喂。
3）饮水方式。水槽饮水和各种饮水器（杯式、乳头式）自动饮水。水槽饮水不卫生，劳动量大，饮水器自动饮水清洁卫生，效率高。
4）清粪方式。清粪方式有人工清粪和机械清粪。
（4）驴场建设场地标准 每头驴占用驴舍面积为4～5米2，运动场一般为10～15米2（成驴15～20米2、育成驴10～15米2，幼驴5～10米2），存栏驴每头占用20米2，驴舍和运动场占场地面积的50%～60%，则每头存栏驴需要建设场地25～40米2。不同规模驴场需要面积见表1-2。
表1-2 不同规模驴场需要面积
（5）卫生防疫制度 疫病是畜牧生产的最大威胁，积极有效的对策是贯彻“预防为主，防重于治”的方针，工艺设计应据此方针制定出严格的卫生防疫制度。此外，驴场还须注重场址选择、规划布局、绿化、生产工艺、环境管理和粪污处理利用等方面的设计并详细说明，全面加强卫生防疫工作，在建筑设计图中详尽绘出与卫生防疫有关的设施和设备，如消毒淋浴室、隔离舍、防疫墙等。
(6)驴舍的样式、构造、规格和设备 驴舍样式、构造的选择，主要考虑当地气候、场地地方性气候、驴场性质、养殖规模、驴的种类及对环境的不同要求、当地的建筑习惯和常用建材、投资能力等。
驴舍设备包括饲养设备（栏具、地板等）、饲喂及饮水设备、清粪设备、通风设备、供暖和降温设备、照明设备等。设备的选型须根据工艺设计确定的饲养管理方式（饲养、饲喂、饮水、清粪等方式）、畜禽对环境的要求、舍内环境调控方式（通风、供暖、降温、照明等方式）、设备厂家提供的有关参数和价格等进行选择，必要时应对设备进行实际考察。各种设备选型配套确定之后，还应分别算出全场的设备投资、电力和燃煤等的消耗量。
（7）驴舍种类、幢数和尺寸 在完成了上述工艺设计步骤后，可根据驴群组成、饲养方式和劳动定额，首先计算出各驴群所需笼具和面积、各类驴舍的幢数；其次可按确定的饲养管理方式、设备选型、驴场建设标准和拟建场的场地尺寸，绘出各种驴舍的平面图，从而初步确定每幢驴舍的内部布局和尺寸；最后可按各驴群之间的关系、气象条件和场地情况，布局全场总体方案。
(8)粪污处理利用工艺及设备选型 根据当地自然、社会和经济条件及无害化处理和资源化利用的原则，与环保工程技术人员共同研究确定粪污利用的方式和选择相应的排放标准，并据此提出粪污处理利用工艺，继而进行处理单元的设计和设备的选型配套。
2.驴场的投资概算和效益预测
(1)投资概算 投资概算反映了项目的可行性，有利于资金的筹措和准备。
1）投资概算的范围。投资概算可分为三部分，即固定投资、流动投资、不可预见费用。
① 固定投资：包括建筑工程的费用（设计费用、建筑费用、改造费用等）、购置设备发生的费用（设备费、运输费、安装费等）。在驴场占地面积，驴舍和附属建筑种类及面积，驴的饲养管理和环境调控设备及饲料，运输、供水、供暖和粪污处理利用设备的选型配套确定之后，可根据当地的土地、土建、设备价格，粗略估算固定资产投资额。
② 流动资金:包括饲料、药品、水电、燃料和人工费等各种费用，要求按生产周期计算保障流动资金（产品产出前）。根据驴场规模、驴的购置、人员组成和工资定额、饲料和能源及价格，粗略估算出流动资金额。
③ 不可预见费用:首先考虑建筑材料、生产原料的涨价，其次考虑其他损失。
2）计算方法。驴场总投资=固定资产投资+产出产品前所需要的流动资金+不可预见费用。
（2）效益预测 按照调查和估算的土建、设备投资及引种费、饲料费、医药费、工资、管理费、其他生产开支、税金和固定资产折旧费，可估算出生产成本，并按本场产品销售量和售价，进行预期效益核算。一般常用静态分析法，就是用静态指标进行计算分析，主要指标公式为
3.投资分析举例
【例1】 200头基础母驴场的投资分析。
(1)投资估算
1）固定资产投资。包括驴场建筑投资和设备购置费。
① 驴场建筑投资=1400米2×400元/米2=56万元。
② 设备购置费包括栏具、风机，以及采暖、光照、饲料加工等设备，共计3万元。
2）土地租赁费。80亩（1亩≈666.7米2）×1000元/（亩·年）=8万元/年。
3）种驴费用。（200头母驴×4000元/头）+（5头公驴×6000元/头）=83万元。
固定资产总投资=56万元+3万元+8万元+83万元=150万元。
(2)效益预测
1）总收入。按驴购入后第三年开始出售肉驴，计算方法如下：
① 出售肉驴的收入为200头×0.8万元/头=160万元。
② 出售幼驴的收入为 200头×0.4万元/头=80万元。
另外，出售驴粪收入与水电费和杂费相抵，总收入为240万元。
2）总成本。按3年总成本计算：
① 设备折旧费：驴舍和设备利用15年，3年折旧费约为12万元。
② 土地租赁费：3年土地租赁费为24万元。
③ 3年的产畜摊销费为83万元÷15×3≈16.6万元。
④ 3年饲料费用：种驴饲料费为204头×1100天（3年）×2.5元/（天·头）≈56万元，肉驴在1岁7月龄（合570天）时卖出。其中，前6个月（180天）以哺乳为主，饲料费为200头×（570-180）天×2元/（天·头）≈16万元。合计72万元。
⑤ 人工费：4人×4万元/（人·年）×3年=48万元。
另外，电费等与副产品销售收益相抵消，总成本合计为172.6万元。
（3）年均收益 年均收益=（总收入-总成本）÷3=（240万元-172.6万元）÷3≈22.47万元。
（4）资金回收年限 资金回收年限=固定资产总投资÷年收益=150万元÷22.47万元/年≈6.68年。
（5）投资利润率 投资利润率=年均收益/投资总额×100%=22.47万元÷150万元×100%=14.98%。
【例2】 购买育肥驴年出栏500头肉驴的投资分析。
（1）总成本估算 总成本包括以下项目：
① 购驴费用：500头（4月龄幼驴）×4000元/头=200万元。
② 折旧费：2000米2×450元/米2÷15=6万元。
③ 饲料费：500头×360天（育肥7个月）×4.5元/（天·头）=81万元。
④ 人工费：3×5万元=15万元。
另外，其他费用为10万元,总成本合计为312万元。
(2)总收入估算 总收入包括以下项目：
① 出售肉驴收入：500头×250千克/头×32元/千克=400万元。
② 驴粪等收入：500头×100元/头=5万元。
总收入合计为405万元。
（3）年收入 年收入=总收入-总成本=405万元-312万元=93万元。