食量与体力活动的平衡

进食量和体力活动是控制体重的两个主要因素，体重过高过低都是不健康的表现。如进食量过大而体力活动不足，多余的能量就会在体内以脂肪形式贮存，逐渐造成肥胖。反之，食量不足，运动或劳动量过大，久之就会因为能量不足引起消瘦，造成身体功能和劳动能力下降，所以人们需要保持食量与体力活动造成的能量消耗之间的平衡。

人体时时刻刻都在进行新陈代谢，表现为体内物质的合成与分解、能量的补充、生成和消耗。在人体生长的不同阶段，新陈代谢的变化也有所不同。儿童、青少年时期，体内物质代谢合成速度大于分解速度，因此就表现出身体长高、体重增加。成人阶段，合成与分解速度基本保持平衡，因此身高和体重就不再发生明显变化。老年人由于分解速度大于合成速度，因此，就表现为不断衰老。对一般成人而言，体重也并不是固定不变，每日食物摄入量与体力活动是影响体重的两个主要因素。食物提供人体的能量，日常体力活动消耗体内的能量。如果摄入食物过多，而日常体力活动不足，那么能量就有较多剩余而在体内积累，积累的能量就转化为脂肪在体内贮存，久而久之身体就会发胖；反之，身体就会消瘦。

人体正常生命活动离不开脂肪，健康机体需要一定比例的脂肪，而体内脂肪过多或过少又有碍健康。大量统计资料表明，男子体脂超过标准体重的20%，女子体脂超过标准体重的25%，均为体脂过多的表现，称为肥胖。肥胖者寿命一般比正常人要短。人体肥胖可引起一系列代谢变化，继而产生各种疾病，例如，可引起呼吸系统、心脑血管系统、内分泌系统、消化系统等一系列的综合征，引发糖尿病、高血压、高脂血症、胆石症等，甚至癌症。肥胖对健康的危害越来越受到人们的关注。就肥胖形成的原因来看，是多种多样的，如遗传因素、饮食因素、因患某些疾病所致等，而饮食则是造成肥胖的最普遍最主要的因素。就肥胖在体内的表现而言，均表现为体脂增多，体重增加。因此要有效地预防肥胖的发生，关键还在于使机体能量摄入与支出保持平衡，减少体内脂肪的蓄积。食物既提供机体需要的多种营养素，同时又提供机体活动所需的能量。日常生活中，我们的食量应在满足机体正常活动所需的各种营养素基础上，使其与体力活动相适宜，保证体内的能量补充与消耗平衡，保持适宜体重，预防肥胖的发生。超重不是好事，同样的，消瘦也不是好事，二者都是不健康的表现。消瘦同样会给人体造成不利影响，如老年人消瘦，易患各种老年性慢性病，儿童消瘦，则对传染病的抵抗力降低等。

保持食量与体力活动的平衡，控制体重，要因人而异。比如，脑力劳动者平时体力消耗较少，就应加强平时的身体锻炼，开展适宜的运动，如快走、慢跑、游泳等，把进食补充的能量消耗掉。消瘦的人，还有强体力劳动者，平时能耗过大，就应该加大进食量，并增加脂肪等高能食品的摄入，以维持正常生理活动和适宜体重。