●做法
1 枸杞、川芎均洗净；香菜洗净切段。
2 猪心切开洗净，切片，用水淀粉、食盐、姜丝腌渍片刻。
3 锅中清水烧开，放入油、川芎、香菜段、猪心，煮至猪心熟后再放入枸杞，加食盐调味即可。
营养攻效
假假枸杞可益气强精；猪心有安神定惊、养心补血的功效。本品有益气养血、补肝益肾的作用。
●材料 枸杞50克，川芎15克，猪心200克，香菜100克，花生油10毫升，姜丝3克，食盐、水淀粉各适量。
重点提示高胆固醇者忌食。
