薏米百合煲老鸭汤

制作时间　140分钟

制作成本　18元

专家点评　清心调中

适合人群　老年人

原材料　老鸭300克，薏米、百合、南杏各适量

调味料　盐4克，鸡精3克

做法

1　老鸭治净，切件，汆水；薏米洗净；百合、南杏洗净，浸泡。

2　锅中注入适量水，烧沸后放入老鸭肉、薏米、百合、南杏，以小火慢炖2小时。

3　关火，调入盐、鸡精拌匀即可食用。