胡萝卜马蹄煮鸡腰

制作时间　60分钟

制作成本　20元

专家点评　凉血解毒

适合人群　儿童

原材料　胡萝卜、马蹄各100克，鸡腰150克，淮山、枸杞、党参、黄芪各3克，姜5克

调味料

盐、料酒、味精各适量

做法

1　胡萝卜、马蹄均洗净，胡萝卜去皮切菱形，马蹄去皮；淮山枸杞、党参、黄芪均洗净；鸡腰治净。

2　胡萝卜、马蹄下锅焯水；鸡腰加盐、料酒、味精腌渍后下锅汆水。

3　所有材料放入锅中，加适量清水，大火烧沸后转小火煲熟，加盐、味精调味即可。