猪皮花生眉豆汤

制作时间　130分钟

制作成本　10元

专家点评　润肺化痰

适合人群　老年人

原材料　猪皮120克，花生、眉豆各30克

调味料　盐、鸡精各适量

做法

1　猪皮去毛洗净，切块；生姜洗净，去皮切片；花生、眉豆洗净，加清水略泡。

2　净锅注水，烧开后加入猪皮汆透，捞出。

3　往砂煲内注入高汤，加入猪皮、花生、眉豆、姜片，小火煲2小时后调入盐、鸡精即可。