佛手瓜炖猪蹄

制作时间　200分钟

制作成本　24元

专家点评　益气补血

适合人群　男性

原材料　佛手瓜100克，老鸡200克，猪蹄200克，鸡爪6只，鸡汤500克，火腿10克

调味料　姜片5克，盐、味精、胡椒、糖各适量

做法

1　将老鸡切块，猪蹄洗净，斩件；佛手瓜洗净，切片。

2　锅中水烧开，放入老鸡、猪蹄汆烫，捞出沥水后放入炖盅码好。

3　加入其余材料和姜片，用小火炖3小时至熟，加调味料即可。