虫草红枣炖甲鱼

制作时间　145分钟

制作成本　68元

专家点评　益气养血

适合人群　男性

原材料　甲鱼1只，冬虫夏草10枚，红枣10颗

调味料　料酒、盐、味精、葱、姜片、蒜瓣各适量

做法

1　将宰好的甲鱼切成块；冬虫夏草洗净；红枣用开水浸泡。

2　甲鱼放入锅内煮沸，捞出，割开四肢，剥去腿油，洗净。

3　甲鱼放入砂锅中，上面放上所有材料，炖2小时，调入盐、味精，拣去葱、姜，即成。