党参排骨汤

制作时间　90分钟

制作成本　26元

专家点评　益气补血

适合人群　老年人

原材料　羌活、独活、川芎、前胡各2.5克，党参15克，柴胡10克，茯苓5克，甘草5克，枳壳5克，排骨250克

调味料　干姜5克，盐4克

做法

1　将所有药材洗净放入锅中，加1200克水熬汁，熬至约剩600克，去渣取汁。

2　排骨斩件，汆烫，捞起冲净，放入炖锅，加入熬好的药汁和干姜，再加水至盖过材料，以大火煮开。

3　转小火炖约30分钟，加盐调味即可。