31.优质培养料的特征是什么？

优质培养料（蘑菇堆肥）应具有棕褐色、无臭、草质柔软而有韧性（草形依在，稍拉即断）、粪草混合均匀、汁液浓、松紧适中、透气性能好等理化性状。培养料的含水量为68％左右，手抓一把料握紧，手指间有3～4滴水渗出，但不滴下。培养料的pH为7.5，无氨味。经过后发酵的培养料，除了具备上述各特征外，在料面及料中还应有白化现象。