经验之六：肉鸡场哪些设备必须有

一、喂料设备

（1）喂料盘：又叫开食盘（图1-1）。用于1周龄前的雏鸡，是塑料和镀锌铁皮制成圆形和长方形的浅盘。盘底上有防滑突起的小包或线条。以防雏鸡进盘里吃食打滑或劈腿。每盘可供80～100只雏鸡使用。若饲养数量少，可用塑料薄膜或牛皮纸代替开食盘。

（2）喂料桶：又叫自动喂料吊桶（图1-2）。适用于2周龄以上的肉鸡。料桶有塑料和镀锌铁板两种。饲料装入桶内，便可供鸡自由采食，鸡边吃料，饲料边从料桶落向料盘。其规格有3种，一般选择5千克容量的桶即可。每个桶可供50余只鸡自由采食用。

（3）喂料槽：用木板或镀锌铁板自制而成的长方形槽。槽的上方加一根能转动的横梁，以防鸡只进入槽内或站在槽上，弄脏饲料。饲槽的长度一般为1.0～1.5米，每只鸡占有5厘米左右的槽位。

另外一种是笼养肉鸡用长形饲槽，饲槽边口向内弯曲，以防止鸡采食时挑剔将饲料刨出槽外（图1-3）。根据鸡体大小不同，饲槽的高和宽要有差别，雏鸡饲槽口宽10厘米左右，槽高5～6厘米，底宽5～7厘米；大雏或成鸡饲槽口宽20厘米左右，槽高10～15厘米，底宽10～15厘米，长度1～1.5米。

（4）肉鸡自动喂料系统：肉鸡自动喂料系统俗称“自动料线”，通常由料塔（料斗）、输料管、绞龙、电机、料位传感器、悬挂升降装置和料盘等组成。其主要功能就是把料塔（料斗）中的料均匀快速地输送到料盘中（图1-4），并由料位传感器来自动控制电机的输送启闭，达到自动送料的目的。

二、饮水设备

饮水设备分为以下五种：真空式、吊塔式、乳头式、水槽式和杯式。

（1）塔形真空饮水器：适用于2周龄前雏鸡使用。这种饮水器多由尖顶圆桶和直径比圆桶略大一些的底盘构成（图1-5）。圆桶顶部和侧壁不漏气，基部离底盘高2.5厘米处开有1～2个小圆孔。利用真空原理使盘内保持一定的水位直至桶内水用完为止。这种饮水器构造简单、使用方便，清洗消毒容易，能保持干净的水质。它可用镀锌铁皮、塑料等材料制成，也可用大口玻璃瓶制作。规格很多，可以根据鸡的大小选择合适容量的。适用于一般肉鸡场和专业户使用。

（2）普拉松自动饮水器（图1-6）：适用于3周龄后肉鸡使用，能保证肉鸡饮水充足，有利于生长。每个饮水器可供100～120只鸡用，饮水器的高度应根据鸡的不同周龄的体高进行调整。

（3）槽形饮水器：这类饮水器一般可用竹、木、塑料、镀锌铁皮等多种材料制作成“V”字形、“U”字形或梯形等。“V”字形水槽（图1-7）多由铁皮制成，但金属制作的水槽腐蚀漏水，一般只能使用3年左右，迫使更换水槽，而用塑料制成的“U”字形水槽解决了“V”字形水槽腐蚀漏水的现象，而且“U”字形水槽使用方便，易于清洗。梯形水槽多由木材制成。农村专业户有的直接用竹筒做成水槽。水槽一般上口宽5～8厘米、深3～5厘米。槽上最好加一横梁，可保持水槽中水的清洁，尽可能放长流水。每只鸡占有2～2.5厘米的槽位。另外水槽一定要固定，防止鸡踩翻水槽造成洒水现象。使用时要活动，以防被鸡踏翻。使用这种水槽，饮水时鸡会将水甩出，将垫料弄湿，且不易洗刷。

（4）乳头式饮水器（图1-8，图1-9）：这种饮水器已在世界上广泛应用，使用乳头式饮水器可以节省劳力，并可改善饮水的卫生程度。但在使用时注意水源洁净、水压稳定、高度适宜。往水里加药时，要防止堵塞。平时需要经常检查长流水和不滴水现象的发生。这种饮水器成本高于水槽。

肉鸡4～7日龄开始使用水线和料线，普拉松自动饮水器应在7日龄以后开始使用。注意饮水器和料线的高度，以小鸡抬头能喝到水为准，及时提高水线。

三、增温设备

（1）煤火炉供温：在室内砌烟道或架烟筒，生炉火直接供温（图1-10）。这种供温方法，既经济保温，性能也好，是一般肉鸡场和专业户经常使用的方法。但在使用时由于舍内生火消耗大量氧气，因而必须处理好保温和通风的关系，防止肉鸡腹水症等疾病的发生。另外，在育雏阶段如果是冬季或早春可在室内建1.5米左右高的塑料保温棚，防止热量的散发，形成局部温暖小气候。面积根据育雏数量而定，棚内用砖砌烟道，使其一端连接煤火炉，另一端连接烟筒，棚的适当位置留有1～2个出入口，便于饲喂和清扫粪便。但要特别注意防止烟道漏气，避免雏鸡煤气中毒，因而应经常检查烟道，使处于完好状态。

（2）保温伞：保温伞是育雏的常用设备（图1-11，图1-12）。保温伞有铁皮和玻璃钢两种，它可根据雏鸡的日龄进行人为控制温度，满足其生长需要。每个伞800～1200瓦，可供500～600只雏鸡使用。

（3）红外线灯泡：利用红外线灯泡散发的热量供暖，通常用250瓦红外线灯泡，可数个连在一起（图1-13）。悬于离地面35～45厘米高度，具体高度可以调节，室温低时灯泡低些，反之则高些。每盏灯可育雏100～200只。

（4）锅炉：有燃煤和燃气两种，主要用于民用取暖，供热稳定。由锅炉、热水管线、水循环泵（热水）、散热片、散热风机等组成（图1-14）。

（5）热风炉：有燃煤和燃气两种，是一种先进的供暖装置，广泛用于畜禽养殖的加温（图1-15）。由室外加热和室内送风等部分组成。使用热风炉给肉鸡舍加温，容易使鸡舍内空气干燥，从而降低鸡舍内湿度，需要注意保持好鸡舍内湿度。

四、通风换气设备

密闭鸡舍必须采用机械通风，以解决换气和夏季降温的问题。机械通风有送气式和排气式两种。送气式通风是用通风机向鸡舍内强行送新鲜空气，使舍内形成正压，将污浊空气排走。排气式通风是用通风机将鸡舍内的污浊空气强行抽出，使舍内形成负压，新鲜空气便由进气孔进入鸡舍。过去密闭式鸡舍多采用横向通风，由一侧进风，另一侧排气。近年来有些鸡场采用纵向通风，结果证明其通风效果更好，在高温季节对降温的效果更为明显。

开放式鸡舍主要采用自然通风，利用门窗和天窗的开关来调节通风量，当外界风速较大或内外温差大时通风较为有效，而在夏季闷热天气时，自然通风效果不佳，需要机械通风予以补充。机械通风方式是采用风扇送风（正压通风）、抽风（负压通风）和联合式通风，安装在鸡舍内空气纵向流动的位置。

通风换气设备有轴流式风机、离心式风机、排气扇、换气扇和吊扇等。通风机械的种类和型号很多，可以根据实际情况选购。

（一）电风扇

电风扇按用途分类可分为家用电风扇和工业用排风扇。工业用电风扇主要用于强迫空气对流之用。电扇主要由扇头、风叶、网罩和控制装置等部件组成。扇头包括电动机、前后端盖和摇头送风机构等。按电动机结构可分为单相电容式、单相罩极式、三相感应式、直流及交直流两用串激整流子式电风扇。移动风扇（图1-16）和吊扇（图1-17），消暑效果很好，应用比较广泛。

吊扇一般是固定安装在天花板上。安装使用简便。安装方法是将吊扇在天花板固定好后，再把电网火线接到吊扇调速器的一端，风扇的一条线接调速器的另一端，零线直通（即零线接风扇的另一条线）。电风扇可有效促使空气循环，加强舍内外空气流通，新风与舍内滞留空气可不断地充分混合，舍内大面积风的流动加快了肉鸡体表热的蒸发速度，从而形成自然降温现象。可以改变鸡舍内通风不良的闷热环境，在风扇覆盖的区域肉鸡可以感觉到4～6℃的温差凉爽效果。

（二）轴流式风机

轴流式风机又叫局部通风机，就是与风叶的轴同方向产生气流（即风的流向和轴平行），是肉鸡养殖常用的通风换气设备（图1-18）。轴流式风机主要由轮毂、叶片、轴、外壳、集风器、流线体、整流器和扩散器，以及进风口和叶轮组成。进风口由集风器和流线体组成，叶轮由轮毂和叶片组成。叶轮与轴固定在一起形成通风机的转子，转子支承在轴承上。当电动机驱动通风机叶轮旋转时，就有相对气流通过每一个叶片。轴流式风机的电机和风叶都在一个圆筒里，外形就是一个筒形，用于局部通风，安装方便，通风换气效果明显，安全，可以通过风筒把风送到指定的区域。

（三）屋顶天窗

屋顶天窗（图1-19）是在鸡舍的屋顶上方设置的通风换气口，通常由人工根据鸡舍内的空气状况控制其开启，实现通风换气的目的，经济适用。

（四）水蒸发式冷风机

水蒸发式冷风机（图1-20）有直接蒸发式及间接蒸发冷却两种。

直接蒸发式原理是采用水直接蒸发冷却（DEC）方式接近于等温加湿过程，室外空气经加湿降温后送入室内。这种方式结构非常简单，成本及耗电极低，目前99%的水蒸发式冷风机是采用此原理。

采用间接蒸发冷却对室外空气进行等湿降温，然后再用直接蒸发降温方式（IEC+DEC），能使室外空气获得介于露点温度与湿球温度间的出风温度，舒适度更好，适用面更广。

（五）排气扇

排气扇，又被称作通风扇、负压风机、负压风扇等（图1-21，图1-22）。是由电动机带动风叶旋转驱动气流，利用空气对流让舍内一直处于负压状态，形成一股吸力，源源不断地吸入室外的空气，并排出室内闷热的空气，从而达到通风透气、除去室内的污浊空气，调节温度、湿度。排气扇按进排气口分为隔墙型（隔墙孔的两侧都是自由空间，从隔墙的一侧向另一侧换气）、导管排气型（一侧从自由空间进气，而另一侧通过导管排气）、导管进气型（一侧通过导管进气，而另一侧向自由空间排气）、全导管型（排气扇两侧均安置导管，通过导管进气和排气）。按气流形式分为离心式（空气由平行于转动轴的方向进入，垂直于轴的方向排出）、轴流式（空气由平行于转动轴的方向进入，平行于轴的方向排出）和横流式（空气的进入和排出均垂直于轴的方向）。广泛应用于家庭及公共场所以及养殖业。

与降温水帘一同使用可一举解决通风、降温问题。排气扇的运行过程中会在室内形成一个负压环境。如果在排气扇出风口的另一侧墙上安装降温水帘，排气扇在将室内闷热空气排出室外的同时，也将通过降温水帘进入室内含有丰富水蒸气的低温空气吹入室内，从而达到通风、降温的效果。

（六）湿帘降温系统

湿帘降温系统有“湿帘-负压风机”降温系统和湿帘冷风机降温两种。

“湿帘-负压风机”降温系统是由纸质多孔湿帘（图1-23）、水循环系统、风扇组成。未饱和的空气流经多孔、湿润的湿帘表面时，大量水分蒸发，空气中由温度体现的显热转化为蒸发潜热，从而降低空气自身的温度。风扇抽风时将经过湿帘降温的冷空气源源不断地引入室内，从而达到降温效果。

湿帘冷风机（图1-24）降温是用循环水泵不间断地把接水盘内的水抽出，并通过布水系统均匀地喷淋在蒸发过滤层上，使室外热空气通过蒸发换热器（蒸发湿帘）与水分进行热量交换，通过水蒸发而达到降温、清凉，洁净的空气则由低噪声风机加压送入室内，以此达到降温效果。

（七）自动喷雾降温设备

它主要由水箱、水泵、过滤器、喷头、喷水管道和自动控制系统等组成。自动喷雾设备，除了喷水降温外，还可在水中加入一定比例的消毒杀菌药，配成相应浓度的药液，对鸡舍进行喷雾消毒，或带鸡消毒，这样既可防暑降温，又能消毒杀菌。

五、消毒设备

舍内地面、墙面、屋顶及空气的消毒多用喷雾消毒、喷雾消毒和熏蒸消毒。火焰消毒常用火焰消毒器（图1-25）；喷雾消毒采用的喷雾器有背负式（图1-26）、手提式、固定式和车式高压消毒器（图1-27）；熏蒸消毒采用熏蒸盆，熏蒸盆最好采用陶瓷盆或金属盆，切忌用塑料盆，以防火灾发生。

六、清粪设备

鸡舍内的清粪方式有人工清粪和机械清粪两种。机械清粪常用设备有刮板式清粪机（图1-28）、传送带式清粪机和抽屉式清粪板。刮板式清粪机多用于阶梯式笼养和网上平养；传送带式清粪机多用于叠层式笼养；抽屉式清粪板多用于小型叠层式鸡笼。

七、饲养工具

秤（用来称量饲料和鸡体重）（图1-29）、铁锨、笤帚、叉子、水桶、刷子、水枪等清洁卫生用具，而且应做到每舍一套，不要串用。

八、笼具

笼具是现代化养鸡的主体设备，不同笼养设备适用于不同的鸡群。肉鸡的笼具主要有育雏期肉鸡笼、生长期肉鸡笼和种鸡笼。

（一）阶梯式鸡笼

阶梯式鸡笼为2～3层（图1-30），其优点是：①各层笼敞开面积大，通风好，光照均匀；②清粪作业比较简单；③结构较简单，易维修；④机器故障或停电时便于人工操作。其缺点是：饲养密度较低。

（二）叠层式鸡笼

将半阶梯式鸡笼上下层完全重叠，就形成了叠层式鸡笼，层与层之间有输送带将鸡粪清走（图1-31）。其优点是：舍饲密度高，鸡场占地面积大大降低，提高了饲养人员的工作效率。但是对鸡舍建筑、通风设备和清粪设备的要求较高。育雏期多用此种笼。

（三）种鸡笼

种鸡笼（图1-32）有单层种鸡笼和人工授精种鸡笼。与一般的鸡笼有所不同，种鸡笼为了确保公、母鸡正常交配或人工授精，应注意：①单笼尺寸与笼网片钢丝直径要适应种鸡体重较大的特点；②一般每个单笼只养2只母鸡；③笼门结构要便于抓鸡进行人工授精。

九、测温器材

测温器材主要有干湿度计（图1-33）和最高最低温度计（图1-34）。

十、照明设备

照明设备通常由灯和灯光控制器组成。

目前采用白炽灯和节能灯等光源来照明。白炽灯应用普遍。也可用日光灯管照明，将灯管朝向天花板，使灯光通过天花板反射到地面，这种散射光比较柔和均匀。用节能灯照明还可以节电。

鸡舍的灯光控制是肉鸡饲养中重要的一个环节。鸡舍灯光控制器可取代人工开关灯，既能保证光照时间的准确可靠，实现科学补光，同时又减少了因为舍内灯光的突然明暗给鸡群带来的应激反应。鸡舍灯光控制器有可编光照程序、时控开关、渐开渐灭型灯光控制和速开速灭型灯光控制4种功能。其功能主要有：根据预先设定，实现自动调节鸡舍光的强弱明暗、设定开启和关闭时间和自动补充光源等。使用鸡舍灯光控制器好处非常多，养殖场（户）可根据鸡舍的结构与数量、采用的灯具类型和用电功率、饲养方式等进行合理选择。