蓼,即水蓼,别称辣蓼、蔷、虞蓼、蔷蓼、蔷虞、泽蓼、辛菜等。一年生草本植物,多生湿地,水边或水中。我国大部分地区有分布。它的根、果实可供药用。在古代还是一种香料。出自《周颂·良耜》:

畟畟良耜,俶载南亩。播厥百谷,实函斯活。

或来瞻女,载筐及筥,其饟伊黍。其笠伊纠,

其镈斯赵,以薅荼蓼。荼蓼朽止,黍稷茂止。

获之挃挃,积之栗栗。其崇如墉,其比如栉,

以开百室。百室盈止,妇子宁止。杀时犉牡,

有捄其角。以似以续,续古之人。

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