第2章 精益货品管理

店铺是为顾客提供商品服务的场所和企业，只有通过商品的采购与销售，店铺才有可能从顾客手中赚取商品差价，获得利润。商品及其相关服务是所有店铺赖以生存的基石，因此，店铺的经营业务必须围绕商品这个核心展开。

商品是店铺的根基，所以商品管理是店长最基本、最重要的一项工作。在商品管理的执行体系中，进货管理和存货管理是店铺货源充足、卖场陈列丰富的基本保证，而商品价格管理、盘点管理和防损管理则是店铺运作过程中保证盈利的关键点。因此，在整个商品管理体系中，店长尤其要把握好以下几个方面。