第58章 瓦罐煨汤 喝酒

“我真的是才第二次练车的,怎么啦?”秦庄有点不解。

“凭你现在水平,去考试完全不成问题了。”黄教练知道大多学员的情况,象秦庄这样开得如此熟的,全都考试通过。

“黄教练,我们两个呢?”黎姿问道。

“你们两个还需要多练练!”黄教练的话让何梅英两人有点懊恼。

秦庄忍住笑,骑上电动车,朝县城方向走。

后面追上何梅英两人。

“秦老板,走那么快干什么,怕我们叫你请客吃饭么?”黎姿快人快语地说。

在两个美女一起吃饭,想必感觉也不错吧。

“前面就有间饮食店,要么我请两位去吃顿中餐?”秦庄也感到肚子有点咕咕响了。

“好呀,有老板请客,必须好好宰一顿!”何梅英第一个冲到金凤凰饮食店门口,把电动车支好。

三人走了进去。

店主是个胖胖的女人,笑眯眯地迎了上来:“几位里面坐。”

环境还算不错,桌凳也很干净。老板端上一壶热茶,递上本菜谱:“几位看一下,想吃什么?”

秦庄把菜谱往两女面前推,说:“两位尽管点,我买单。”

何梅英却不乐意了:“凭什么你买单?你比我钱多么?”

秦庄被她问住了,钱可能是比你多点,我口袋银行卡余额有二百多万,你一个小警察,有么?

但若直白说出来,显得又有点炫耀。秦庄说:“男女一起吃饭,一般都是男人买单的。”

“凭什么就一定是男的买单?”何梅英又热拗地问。

凭什么?就凭天生的身体结构决定的,……

黎姿可不顾那么多,你们爱买单,谁爱买谁买,反正本姑奶奶只管吃,钱包里余钱还不够付一餐饭钱呢。

她开始点菜:“老板,来一份粉蒸肉、一钵煨汤、冬笋炒腊鱼、一碗三杯鸡。我就是这些,看他们两位还要什么?”

何梅英看她点的都是饮食店最贵的菜,有点无语。并不吭声。

秦庄说:“再来份青菜拌芋子吧,那个菜鲜嫩,好下饭。两位要不要喝一杯?”

何梅英斜视着看了他一眼,警惕地说:“想灌醉我两个人么?”

这是哪跟哪?秦庄有点无语。

“本姑娘酒量不错哦,喝酒的话,我还没喝够,估计你俩就喝倒了。”何梅英自信地说。

“那就喝一杯?”秦庄征求黎姿意见。

“反正有梅英姐在,喝就喝。”黎姿摆手说道。

“老板,那就再来瓶章贡大曲。”

好像我就会居心不轨似的,我是哪种人吗?虽说在饥荒期,但毕竟我是个老实人。

老实人,美食美女送上门,也会犹豫再三的。

何梅英挑衅地望了望秦庄,亮了亮自己粉嫩的拳头。意思是:你小心点,我可是民警。

秦庄看了哑然失笑,这妮子有点味道。你不是跟我争抢付单权么,等下我就让你去买单,看你心里会怎样想?

小餐饮店上菜的速度还是比较快。

几分钟后,一钵煨汤上了餐桌。

瓦罐煨汤,秦庄小时候吃得可不少。

秦庄外婆第二嫁,嫁到跃进村上秦屋的秦盛湖,后来自小被送到富农家当童养媳的秦庄母亲,也逃到跃进村来找母亲。

那时候已经是解放后了,男方家自然不敢追究,后来刘秀兰嫁给了刚刚从部队退伍的秦源。

所以自小秦庄就特别受到秦盛湖一家的庞爱。

秦盛湖有一个不争气的儿子秦金福,也有一个孙女招娣。儿媳妇有一天跟人跑了。

秦金福好吃懒做,没有女人愿意嫁给他。连女儿秦招娣都是两个老人替他养。

秦庄自小特别乖巧听话,八九岁后,每到星期六或星期天,秦盛湖便带他到县城余县饭店买瓦罐煨汤喝。

秦盛湖有一把鸟铳枪,一有空闲就背着鸟铳枪上山去打麻雀。那时候,麻雀特别多。糟蹋作物,毁坏粮食,是四害之一。

山林、田间,包括晒谷场,到处都是麻雀。

他一鸟铳打出去,散出去的铁星有时能杀死几十只麻雀。

秦庄时常跟在他屁股后面去捡打落的麻雀。

有人来跟他买,一毛钱一只。剩下的就拿回去煲汤喝。

有一日秦盛湖说:“带麻雀去县城饮食店,用瓦罐煨汤方法弄来才好吃。”

要知道,那时候许多人连饭都吃不上的年成。秦庄跟盛湖开始在享受人生了。

那时余县大饭店,有几口大瓦罐放在大门口,里面放入烧红的木炭;一米方圆的巨型大瓦罐内放入各种汤料,用小瓦罐装好,放入瓦罐木炭之上。

如煨制冬瓜排骨汤,里面加入海带、墨鱼等配料……

煨制鸡汤,加入红枣、花生、莲子、天麻、人参等……

瓦罐陶器秉阴阳之性,食材久煨之下原料鲜味及营养成分充分融解于汤中,汤汁稠浓,醇香诱人,风味独独特,食补性强。

秦盛湖带着八九岁的小外孙秦庄,天刚亮就启程,走上十五里路,十点多赶到余县饭店。

秦盛湖跟厨师老许是老朋友,出上一点加工费,买上点排骨,配些老生莲子佐料,用两个瓦罐放入。

秦庄跟在老人后面,先去街上逛上一圈,再回到大饭店,美美吃上一餐。

想想小时候的幸福往事,秦庄都会有种幸福感洋溢在胸中。

可惜,在秦庄还在读小学五年级时,两人老人就因病去世了。

后来秦庄就再没喝过瓦罐煨汤了。

想不到今日黎姿又点了这款特色菜。

“味道怎样?不会是一口汤把你煨傻了吧?”何梅英看见秦庄望着瓦罐煨汤痴痴呆傻的样子,不禁动手推了他一下。

“这瓦罐煨汤,让我想起了小时候吃过的麻雀排骨汤的味道!”秦庄回味着说。

接着上了一盘冬笋炒腊鱼。

一瓶章贡大曲也被老板开盖。

三只小杯。

秦庄端起杯,说:“来,两位美女,有缘相识干一杯!”轻轻抿了一口。

这种斯文的抿酒方法,被何梅英鄙视:“一个大男人,喝酒象个小女子一样,斯斯文文,来,喝就干了!”竟豪爽把杯中酒一饮而干。